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討論主題：台北場: 專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron Cognac & Pontet-Canet 訪台餐酒會
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Avivi
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最近登錄時間：2024/04/28 21:54:11
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Pontet-Canet & Tesseron Cognac 訪台餐酒會
【台北】專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron & Pontet-Canet 訪台餐酒會
- 時間：2024/03/07 18:30 ( 星期四 )
- 地點：Restaurant Page 頁小館：台北市北安路595巷20弄4號1樓
- Tel：(02) 2592-5252
- 報名專線：(02) 2592-5252
- 每位收費：NT$ 7500 元
- 本活動餐點由多人一同分享，無法替換菜色。
- 請先付款以確認訂位。若人數不足，大同亞瑟頓保留酒款變動的權力
酒單年份特別挑選都是相當有特色代表作 三個flight 2000+ 2005, 2010+2014 ( 正式朝向有機耕作認證) ; 2016+2018近年的滿分代表作. 體驗三種風格 甜點搭配65, 53, 29 ( 依照1965, 1953, 1929 年份的老酒調和三款干邑, 1929 可以比美路易13.
炭烤雞胸|溏心蛋|凱薩沙拉
季節鮮魚|干貝|天使蝦|蒜苗番茄醬汁
NV A.R. Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag18
薩索雞|蕈菇燉飯
招牌蒜味薯條|香蔥雞汁美乃滋
2000 Pontet Canet Falstaff94, VN93
2005 Pontet Canet WA97, WS96
花田喜彘松阪豬|自製酸菜|手工雞蛋麵
2010 Pontet Canet WA100,WI100, RVF20
2014 Pontet Canet WA95, VN95
USDA Prime肋眼上蓋|松露馬鈴薯泥
2016 Pontet Canet WE100, RVF20
2018 Pontet Canet WA98
閃電泡芙|橙皮巧克力香緹|香草冰淇淋
Tesseron Cognac Lot #65 X.O.
Tesseron Cognac Lot #53 X.O. WA98
Tesseron Cognac Lot #29 X.O. WA100
歡迎報名
完整介紹與餐酒單, 餐點由林淑明董事長親自挑選搭配原廠建議順序
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