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討論主題：
味蕾考古學~~益壽是藥酒？白蘭地（EXSHAW）也可以
東斯笑品
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2022/10/28 23:55:36
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94brandy
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誰說只能藥酒來益壽~~洋酒一樣能益壽
EXSHAW (益壽) 取名於 英國籍酒廠創辦人 JOHN EXSHAW
酒廠主人早期經營貿易，由於地緣的關係（家族人脈），特意將產自cognac的干邑原酒再運至波爾多熟成，據傳運送到波爾多的好處有二，一則波爾多地區氣候有助酒體的熟成，二則能藉地方勢力（叔叔是當地的銀行家）與自身的貿易公司推動行銷.
本次品飲的是熟成10年的vsop等級方瓶干邑白蘭地
特殊點滴瓶封瓶，妥善率頗佳
剛開瓶香氣不錯，有一股香料（乳香）味道，香氣蠻特殊的
入口也有乳脂味
中段是清新的森林樹葉青草香氣
稍微醒酒後，葡萄果實的香氣會在尾段被帶出來~~
整體品飲的感受，很特殊！
在尾韻才稍微能感受到傳統坊間常見的干邑蜜餞感受，就我的經驗來說，這支的味道反而像雅瑪邑多一些~~
清新俐落，不拖泥帶水~~~清爽卻不淡薄
酒體的厚實度勝過一般的干邑vsop，直逼雅瑪邑的napoleon
綜合評比請估狗/臉書
#舌尖酒話
#味蕾考古學家
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東斯笑品
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2023/02/14 23:18:21
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94brandy
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回應帳號：東斯笑品(94brandy)
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這點閱率~~真的讓人好奇！
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強哥
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2025/01/19 17:08:02
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回應帳號：東斯笑品(94brandy)
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40年以上的老貨，已不易見到。評鑑獨到，讚。
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