最近終於開始慢慢有冬天冷洌的氛圍
買了好久的吉拉冬日正是時候可以開來喝了:)
外觀的視覺設計採用氤氳淺藍和質感銀灰搭配，來呈現冬季朦朧繚繞的風格、相當應景，酒體先在美國白橡木波本桶中長時間置放，後轉至陳年西班牙雪莉桶進行最後熟成，波本X雪莉的組合，甜香、果韻和溫暖感，集結我偏好的風味特質，光想像起來就讓人覺得順滑又可口～

滿心期待的開瓶，濃郁的香料味道直衝鼻腔，肉桂、醃漬烏梅的香氣尤為突出，麥芽交融著標誌雪莉特色，在空氣中編織成淡淡溫柔的甜蜜意境，伴隨著焦糖、蘋果派、水果糖的特徵，結尾揉合些許巧克力的烘烤細緻氣息。

淡雅香草、滑順奶油首先在口中綻放，飽滿辛香、雪莉蜜感接續釋放展開，溫潤的水果茶調，杏桃、柑橘等成熟果感多層次堆疊，輕盈易飲的甜美口感，餘味釋放出堅果、杏仁、核桃等香氣，回甘蜜香咀嚼生津，杯底留有一抹梅乾蜜餞的美妙滋味。

輕巧酒體配上中等尾韻，整體喝起來給人非常舒服的印象，均衡強度的表現沉穩內斂，正呼應品名「冬日」一樣，不是帶來火辣刺激的熱度，而是讓人想賴在被窩裡的溫暖陽光，喝著喝著從頭暖進心裡。搭配從日本帶回一直捨不得開的巧克力，帶點奶味的醇濃風味，被酒款中的微甜雪莉氣息緊緊包覆，溫暖的可可氣息與酒液中的香料相互襯托，完美相融出迷人層次「超好き」～～！