加入會員．會員登入
馬祖酒廠東湧陳高 台灣唯一鉑金獎 戰酒黑金龍 特窖陳高、透、沁、涼 尊美醇黑桶 雙重炙燒伴隨雪莉香氣
首頁 > 討論廣場 > 威士忌討論區 > 在山梨縣的禪意中，遇見天雀Pure... 美酒│新聞│知識
切換至
討論主題：在山梨縣的禪意中，遇見天雀Pure Malt黑標
Rich1009
評價：+1-0
加入好友
 發表時間
2026/02/04 16:50:39
帳號：richard1009
【私人訊息】
 等級：博士
推薦：    發表數：23    回應數：19
最近登錄時間：2026/02/04 17:20:12    IP : 218.161.0.9
回應帳號：#發文暱稱# 
天雀威士忌產自日本山梨縣笛吹市（Fuefuki）
這裡被稱為日本的”桃源鄉”
周圍環繞著南阿爾卑斯山脈與秩父山系
天雀官方表示，他們酒廠成功的核心關鍵在於…水
酒廠抽取地下250公尺、經過火山岩自然過濾的御坂山系礦泉水
這種極軟水賦予了天雀威士忌標誌性的柔順感
首席調酒師、擁有數十年調合經驗的渡邊健二（Kenji Watanabe）手中
天雀不僅追求平衡，更展現了日本職人對「和諧」的極致追求

而我個人的品飲感覺是…
初見~不得不稱讚天雀對細節的講究
酒標的紙質帶有的紋理，像是近年流行的日本燒杉工法，非常有質感
(哈！建材賣了二十多年的職業病…)
印刷工藝扎實，拿在手上就能感受到那份屬於日系的沉穩與質感
聞香（Nose）
一靠近杯口乾淨的波本奶油花香撲鼻而來
最令我驚艷的是那股悠悠的木質檀香基調
隱約中道出了淡淡的”日系禪風”
隨後是香蜜茶的甜感，波本桶標誌性的奶油味轉化為像是剛出爐、灑上肉桂粉的溫熱蘋果派。細聞之下，桂花與野薑花的清香交織，尾端竟還帶著一絲蘇打汽水的香草清爽。
入口（Palate）
入口後焦糖奶油的濃郁隨之展開
麥芽糖的甜美極為純粹，彷彿舌尖正含著一顆日式傳統糖飴
麥芽香氣十分討喜。口感滑順舒服
沒有多餘的辛辣阻礙，整體表現非常溫潤易飲
餘韻（Finish）
口腔中留下的是舒服的蜜香與輕微的肉桂辛香料氣息
尾韻屬於中短長度，酒體中等
不是那種厚重妝髮的美艷紅星，但絕對是耐看優雅的清秀佳人

這隻 Tenjaku Pure Malt黑標它的乾淨與柔順適合日常佐餐
當你想簡單、舒服地享受一杯不刺激、香氣純淨威士忌的放鬆時刻，也非常適合倒上一杯
如果正在尋找一隻CP值高、充滿職人手感且風格優雅的純麥威士忌
天雀黑標絕對值得您試一試
0人 推薦
偉鴿
評價：+136-0
發表時間
2026/02/04 16:53:38
帳號：g903862
【私人訊息】
 等級：教授
推薦：    發表數：231    回應數：2497
最近登錄時間：2026/02/25 21:26:28    IP : 60.248.121.252
回應帳號：Rich1009(richard1009) 
感謝分享品飲心得，
光賞文就醉了 
0人 推薦
只愛小酌
評價：+63-0
發表時間
2026/02/04 19:54:34
帳號：petter3a
【私人訊息】
 等級：教授
推薦：    發表數：2    回應數：1619
最近登錄時間：2026/03/20 12:03:44    IP : 123.193.250.211
回應帳號：Rich1009(richard1009) 
謝謝分享~
0人 推薦
jolin1999
評價：+6-0
發表時間
2026/02/05 21:02:47
帳號：jolin1999
【私人訊息】
 等級：碩士
推薦：    發表數：0    回應數：196
最近登錄時間：2026/03/19 21:37:41    IP : 42.72.80.3
回應帳號：Rich1009(richard1009) 
感謝前輩分享
0人 推薦
關於品酒網 │ 聯絡我們 │ 會員中心 │ 廠商加盟 │ 廣告刊登 │ 專賣店登入 │ 重大聲明
欣麒創意有限公司 版權所有 © 2014 www.P9.com.tw. All Rights Reserved.
最佳瀏覽環境 1024 x 768 視窗模式以上，IE8.0以上版本 & Google Chrome 瀏覽器