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戰酒黑金龍 特窖陳高七年醇
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2026/03/22 22:49:47
帳號：
chernch
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戰酒黑金龍特窖陳高七年醇，金門酒廠釀製，酒精度49.9%，前3年於陶甕熟成，勾兌5-10年陳年高梁酒後裝瓶，並繼續在瓶中陳年4年。
開瓶後泡泡膠與果香輕輕飄散，沒有雜味，香氣沉穩不張揚。
倒入杯中，稍微醒一下，榖糧飯、泡泡膠、梨果香、蜜餞的酸甜香、微細的豆枣、醬香、陳香等香氣，被蜂蜜味包裹著，濃而不滯，柔而不隱，一種好聞且誘人的香氣。
小口啜飲，先是一點酸，然後是老酒的蜜甜與甘潤感，搭著果香、泡泡膠與蜜餞酸香，含在嘴裡與口水融合吞嚥後，梅子、醬、陳香、麴味與一點穀物留在嘴哩，可以感到酒體的厚實，有種柔中帶剛的愉悅感，時間將高粱酒的剛硬化為口中的一絲溫柔。
戰酒黑金龍特窖陳高本來就是一隻好喝的高粱酒，味丹用雙重熟成手法，讓特窖陳高七年醇的香氣與口感表現，更進了一階，把高粱酒凜冽辛辣的硬氣口感，轉成醇順圓潤的成熟質感，將時間的厚度裝進了瓶中。
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jolin1999
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2026/03/24 07:04:14
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jolin1999
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2026/03/26 20:09:18
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回應帳號：back(chernch)
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