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討論主題：月桂冠清酒The Shot 大吟釀與本釀造
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2021/10/18 20:37:33
帳號：older0310
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月桂冠新產品在7-11購入，THE SHOT 本釀造與大吟釀清酒，開瓶的華麗香氣，確實有被驚艷到。
大吟釀 The Shot：桃子、哈密瓜的瓜果香，清爽的米甜薰香，好像進入了水果專賣店中！
入口嘴裡是微微果甜混著米甜來點酸，果香清爽鮮甜，一點朦朧的酸韻縈繞在嘴裡。
瓜果、桃子的甜香尾韻，朦朧的果酸，挑逗了味蕾，引發了再來一杯的慾望。

本釀造The Shot：噴出的瓜果香先將鼻子洗了一遍，清雅的薄荷、米麴、青草與花香接著補上，舒爽宜人！
入口先是爽口酯甜擔任顏質擔當，補上的蜜甜逐漸成為主角，果香與清涼的果酸則慢慢消退，在嘴裡留著點清甜、果香與涼感。

這2支The Shot，大吟釀薰香輕盈，鮮嫩清甜；本釀造則是酯甜爽口，酯甜味美，爽快順暢。釀的好棒！


搭餐，大吟釀甜味變重了些，清爽的瓜果甜香，提升了菜的鹹香風味，而尾韻的酸爽，則是提升些鮮味。


本釀造搭餐，涼甜感大幅提升，果香突然增加；暴增的甜感，讓肋排的豐腴度更飽滿些，清涼的酸中和了排骨的油，是鹹油香膩料理的好朋友啊！
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v.s.o.p
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2022/12/07 11:17:23
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