專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
老酋長1988龍鳳呈祥單桶原酒
38度金門高粱酒 用真感情敬真朋友
58金高千日醇│絕品奇蹟蔘香高粱！
首頁
>
討論廣場
>
中式烈酒討論區
>
木質調性-百味人蔘風味高粱 品飲
美酒
│
新聞
│
知識
關鍵字
會員帳號發文
會員帳號回文
請選擇討論區
金門大聲公
中式烈酒
威士忌
白蘭地
葡萄酒/香檳/氣泡酒
樣品酒
啤酒
伏特加/琴酒/龍舌蘭/蘭姆酒/利口酒
清酒
品飲心得
生日酒
年份酒/賞圖區
火力全開
我的收藏品(非酒類)
飲酒美食餐廳
站務
資源回收桶
切換至
請選擇其他討論區
金門大聲公
中式烈酒
威士忌
白蘭地
葡萄酒/香檳/氣泡酒
樣品酒
啤酒
伏特加/琴酒/龍舌蘭/蘭姆酒/利口酒
清酒
品飲心得
生日酒
年份酒/賞圖區
火力全開
我的收藏品(非酒類)
飲酒美食餐廳
站務
資源回收桶
討論主題：
木質調性-百味人蔘風味高粱 品飲
hummer su
評價：+74-0
發表時間
2024/04/25 23:15:08
帳號：
a090036
【私人訊息】
等級：
副教授
推薦：
發表數：
163
回應數：
778
最近登錄時間：
2024/05/05 17:56:25
IP :
223.141.248.98
回應帳號：#發文暱稱#
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
A款：
罐裝日期：2016/06/04
聞香：
梅香、酒體清新、帶木質調性、草根調性香氣
品飲：
酒體輪廓偏紮實、窖池香氣、梅香、尾韻帶有微蔘香
———
B款：
罐裝日期：2016/05/23
聞香：
木質調性更重、相較A款更深沉內斂韻底、尾韻帶點香甜感
品飲：
一飲內斂深厚飽滿，醒酒後猶如深水炸彈炸開充滿著果香、花香、梅香，尾韻在帶點木質參香味，回甘韻厚。
——
整體結論：
酒體結構非常紮實，超乎一般對於10年內白金龍想像，以性價比不算愧對其價格。
此百味人參風味款，是屬另外蔘味‘風味酒款’，木質調性蔘味感。
喜歡一聞清新調感，一聞就有淡蔘草根味可以選擇A款。
喜歡內斂豐厚，有種深藏不露參味感可以選擇B款。
不同批次都會有不同感受。也可透過試飲前小酌一點熱生茶潤一下口，可更加感受此酒款帶給你的百態風味
<後記>
白金龍存放10年後，酒純淨度會隨著時間增長會更加乾淨。乙醇會轉換成乙酯過程中會使其中風味更佳成熟。
這款才7年，屬實更值得存放後期待未來的風味表現。
——-
補充知識：
風味高粱挑選：
黑松經銷建廠置放，透過長期溫度、濕度調配出適合高粱存放其微厭氧環境。
將每批白金龍按出產年、月、日、區分的控管，定期尋找有獨特風味酒款進行試飲，透過盲飲過程中將其特別篩選出來。
有點挖寶的感覺也期待未來有其他風味款式在過程中被挖掘出來。
2人 推薦
小貝貝
評價：+183-0
發表時間
2024/04/26 06:54:56
帳號：
Sandy
【私人訊息】
等級：
副教授
推薦：
發表數：
46
回應數：
758
最近登錄時間：
2024/05/05 04:52:48
IP :
1.168.135.36
回應帳號：hummer su(a090036)
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
感謝分享
1人 推薦
阿偉999
評價：+261-0
發表時間
2024/04/26 08:57:45
帳號：
chin1188
【私人訊息】
等級：
教授
推薦：
發表數：
159
回應數：
2228
最近登錄時間：
2024/05/05 18:09:27
IP :
49.216.89.212
回應帳號：hummer su(a090036)
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
前輩對B款的敘述
聞香：
木質調性更重、相較A款更深沉內斂韻底、尾韻帶點香甜感
品飲：
一飲內斂深厚飽滿，醒酒後猶如深水炸彈炸開充滿著果香、花香、梅香，尾韻在帶點木質參香味，回甘韻厚。
讓我想到1公斤軟木塞黃罈人蔘味就類似這樣的味道，聞香人蔘味一抹飄過清淡，更多的是木質調，品飲老醰底蘊，甜香果香味爆發，尾韻蔘味木質調帶回甘。
0人 推薦
德威
評價：+85-0
發表時間
2024/04/26 09:18:52
帳號：
big_ear45
【私人訊息】
等級：
博士
推薦：
發表數：
83
回應數：
432
最近登錄時間：
2024/05/04 09:43:59
IP :
60.249.176.199
回應帳號：hummer su(a090036)
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
這位講師好帥啊!
0人 推薦
matsuei
評價：+421-0
發表時間
2024/04/26 15:59:33
帳號：
matsuei
【私人訊息】
等級：
教授
推薦：
發表數：
739
回應數：
12015
最近登錄時間：
2024/05/05 17:54:02
IP :
125.231.73.168
回應帳號：hummer su(a090036)
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
感謝分享
0人 推薦
hummer su
評價：+74-0
發表時間
2024/04/27 06:33:53
帳號：
a090036
【私人訊息】
等級：
副教授
推薦：
發表數：
163
回應數：
778
最近登錄時間：
2024/05/05 17:56:25
IP :
223.141.248.98
回應帳號：阿偉999(chin1188)
【我要回應】
【引言】
【收錄】
【檢舉】
【編輯修正】
【刪除】
謝謝老饕分享
0人 推薦