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討論主題：東引 大麯酒 膠頭 火焰標 75%
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藝術與享受
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東引 大麯酒 膠頭 火焰標 75% 700ml 裝瓶日 86.05.16/87.11.27
雖然之前已寫過東引火焰膠頭大麯，但這瓶是當場新開瓶的膠頭大麯，而且不同日期也多少會有不同滋味，所以就算之前已有寫過喝遛，但再相遇時還是會想再細細品味有何不同。
然後我倒出來細細嗅聞許久，感受就是非常乾淨，而味道或許會讓人覺得較為單調無太多變化，但對我來說大麯不也是一種純粹的滋味追求？在看似單調之下，細品感受還是可以補捉到一抹龍眼果香與陳味。
抿一口在嘴裡就能感受一股力量在嘴裡緩慢穩穩的擴散開，然後口感也不會有什麼刺激不適感或刮澀感，反而越喝越溫潤以及滋味微甜微甘，細品下也是有龍眼的果甜感，味道如同聞香一樣較為純粹而無太多層次複雜度。
最後我細品完後，自己也去對照了以前的品飲記錄，看似感受都大同小異，但實際上還是有很明顯不同，就是差在口感和耐飲的討喜度，因為這瓶沒有澀口感，而且是越喝越溫潤甜美，尤其是龍眼的果甜點綴的真棒。
有時候所謂的好酒其實也很簡單，能讓你一杯接一杯喝，喝完還會想再倒一杯的就是好酒，這也是我有記錄的兩款膠頭大麯最大的差異。
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Mai
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回應帳號：藝術與享受(dzdzww)
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這讓我想起2年多前初飲東引軍徽大曲時的感覺
大熱天時喝
初飲時冷氣25度就覺得好冷
喝了半小時後冷氣就調成20度還不夠涼爽
哈哈~
但此大曲初入口時有舊木頭味
後來轉化成蜜甜味~
真的是不錯喝~＿
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藝術與享受
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回應帳號：Mai(ferio0530)
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這中式白酒真的沒開瓶喝都不知道，然後放個幾年後會變的如何也不知道，尤其是搭餐有夠讚！
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