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討論主題：格蘭冠The Glen Grant 12年Oloroso 40%雪莉桶-品飲紀錄-執杯代書
 
學生證-執杯代書
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2026/07/04 22:45:20
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格蘭冠The Glen Grant 12年Oloroso 40%雪莉桶-品飲紀錄
#花香調性與果乾調性很棒的一款雪莉桶
格蘭冠（The Glen Grant）首發專為亞洲市場打造的格蘭冠12年雪莉桶單一麥芽蘇格威士忌，挑戰原創Oloroso雪莉桶二次熟成工藝，於2026年首發上市!
品飲次數:3次 (在酒展喝了2次)
品飲杯型:高腳聞香杯、 Glencairn聞香杯
C: 深金黃琥珀桃紅色、酒體中等、淚腳約5秒左右。
N: 初聞盡是愉悅明顯愉悅花香、雪莉桶風格果乾的調性、淡淡的紅莓果、黑醋栗果醬、綜合蜜餞果乾、紅葡萄乾、杏桃果乾、基調的香氣、淡淡的麥芽香甜、核桃、香草莢、蜂蜜蛋糕香甜、橡木桶的木質清香、些許辛香料無刺激感、白胡椒、香氣平衡愉悅、典型的優質雪莉桶風格，這個香氣表現很討喜。
T: 初飲送入口中會很明顯的感受到小白花、紅莓果乾、黑醋栗果醬、綜合蜜餞果乾、紅葡萄乾、蔓越莓果乾、為基調的清新香甜感、新鮮無花果香甜、麥芽香甜更加突出明顯、香草、蜂蜜蛋糕香甜更為突出、一樣感受到橡木桶的木質清香、相當滑順的中度酒體、滑順的油酯感、後段也會跑出淡淡的部份熱帶水果的香甜感、口感相當平衡。
F: 尾韻中至長、口腔之中還是主要小白花、紅莓果乾、黑醋栗果醬、綜合蜜餞果乾、紅葡萄乾、基調，香甜可口的酒液在口腔之中持續繚繞!
C: 這隻格蘭冠The Glen Grant 12年Oloroso 40%雪莉桶，喝起來花香調性與果乾調性很棒、香甜滑順可口、平衡性佳!以普飲款來說，我覺得非常好喝，價格還算平易近人、飯局上開來喝很不錯!個人真的覺得這是我近年喜歡的一款格蘭冠The Glen Grant，這樣舒服易飲的Oloroso雪莉桶口感，真的是很不錯!
酒廠資料:
在首席調酒師Greig Stables的精準操刀下，格蘭冠獨特的釀造過程將艾米的首要（初裝）Oloroso雪莉桶的潛力發揮到極致。所帶來的雪莉與橡木風味高度集中，使每一次選桶與熟成掌握得相當精準；如何在強勢桶韻處理中，為酒體核心風格勾勒出醇厚而不失平衡的雪莉桶筆觸，是學習者與時間協作的藝術。
　　格雷格Stables表示：「在研發這款全新的12年威士忌時，我們致力於守護酒廠的靈魂DNA，同時更加嚴格的橡木桶熟成管理來昇華風味。我們先將來自不同橡木桶的酒液進行調和，再進入最初的Oloroso桶進行精緻熟成，賦予酒液高度的深度與複雜度。這是一項仰賴時尚
　　並進一步分享：「這樣的風格，也讓我們得以一睹今年威士忌中所創作的那份深邃的雪莉。這個創作過程對我來說充滿了成就感。在近期貴賓走訪亞洲後，我非常期待將這篇新作分享給亞洲熱情的威士忌愛好者們，也深信他們能略略我們所取得的那份深度風味與多樣性。」
色澤：玫瑰麗而琥珀色素；
聞香：沉穩花果香，柔滑電梯的奶油辛香，伴隨一抹優雅的橡木氣息；
口感：成熟的果園水果風味，組成焦糖紅蘋果的甜潤層；
尾韻：悠長及豐富的奶油糖組成著香草莢及質地輕香悠然的漩渦。
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲及孕婦請勿飲酒飲酒請勿駕駛動力交通工具
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