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討論主題：
特窖陳高七年醇-從純飲到調酒都驚艷
renxuan
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2026/05/10 16:12:21
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mjp8107
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優閒的午後，想跟大家分享我最近喝到一款高CP值好酒「戰酒黑金龍 特窖陳高七年醇 49.9%」
「特窖陳高七年醇」嚴選老金城廠中具有陳化潛力的酒基，以天然純糧固態釀造為基礎，並置入恆溫恆濕的花崗岩坑道中，以陶甕窖藏3年，讓酒體先行沉穩打底。
接著再加入窖藏5至10年酒齡的黑金剛陳高進行勾調，使整體風味更加圓潤平衡、層次更加豐富。最後再經過4年熟成，完整七年的時間淬鍊，讓酒體更加成熟細緻，香氣結構更趨完整，展現出深邃且醇順的風味。
實際開瓶品飲，一開始就能感受到陳年酒香緩緩散開，伴隨著濃郁的水果氣息撲鼻而來，細聞還帶著淡淡的穀物香氣。入口香甜柔順，沒有強烈刺激感，反而是溫潤的口感慢慢展開；中段浮現細緻的穀物風味，尾段則是舒服的甜感回甘，整體非常平衡，我認為平常不喝高粱的人都可以簡單上手。 邊喝的時候剛好看到家裡有海瓜子口味的餅乾，隨手拿來當下酒菜，沒想到意外合拍。鹹香的餅乾搭配甘甜的酒體，越吃越涮嘴，日常小酌或搭餐都很可以。
喝著喝著突然靈機一動，想到冰箱裡還有小玉西瓜，乾脆來做一杯清爽系調酒——「西瓜特窖陳高七年醇」
做法很簡單：先將西瓜與冰塊放入杯中壓成泥，加入約20ml的特窖陳高七年醇，最後倒入氣泡水，輕輕攪拌就完成了。
成品真的超驚艷！特窖陳高七年醇本身的甜口瓜果香氣與淡雅穀物味，和小玉西瓜的清甜完美融合，整體口感清爽又有層次，夏天喝真的超級適合。 如果你最近也在找一款可以日常小酌、又有層次變化的高粱，推推「戰酒黑金龍 特窖陳高七年醇」 無論是純飲還是做成調酒，都會有不一樣的驚喜體驗🥂
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Eric Chang
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2026/05/10 22:30:39
帳號：
ericchang112
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回應帳號：renxuan(mjp8107)
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看的我都想喝了
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renxuan
評價：+23-0
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2026/05/11 16:57:53
帳號：
mjp8107
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回應帳號：Eric Chang(ericchang112)
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前輩~ 喝起來🍻
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