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討論主題：狂野雅瑪邑原酒
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穆一
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最近登錄時間：2025/04/28 10:31:18
IP : 122.118.221.105
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回應帳號：老戴(lola66)
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雅馬邑的酒本身就具特殊風格
品味原酒更能彰顯出白蘭地的風味
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大肥貓
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最近登錄時間：2025/05/01 03:16:06
IP : 180.217.252.24
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回應帳號：老戴(lola66)
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感謝戴兄無私分享好文！乾一杯！
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老戴
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最近登錄時間：2025/04/17 21:26:57
IP : 182.234.63.32
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回應帳號：穆一(unta2008)
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謝謝前輩。未經調和，幾近原桶原液的原酒，用冰塊降度做各層次的品飲，也不會降低香氣風味，十足表現出白蘭地的質地。
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老戴
評價：+221-0
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最近登錄時間：2025/04/17 21:26:57
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回應帳號：國道五號(scc1120)
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謝謝前輩，我個人藏愛1997.1995.1990.1987.1984.1978，都是50度以上原酒，其中喝過最長桶陳39年的1978，香氣上的變化複雜濃郁，依舊層次感明顯，以酒體來說紮實厚重又油滑，木質香氣非常宜人也沒”燙素味”(有人愛有人不愛)，沒有吃桶過重產生惱人的過澀;花果香不足或是苦尾的問題。很期待前輩解析1968(41y)的分享。
藏愛
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星星吧
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回應帳號：老戴(lola66)
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前輩寫的好文章，小弟受益匪淺呀！
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jameschou
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回應帳號：老戴(lola66)
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感謝前輩分享 ，受益匪淺。
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