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玉山原窖高粱酒六年陳高
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討論主題：
玉山原窖高粱酒六年陳高
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評價：+51-1
發表時間
2024/04/15 13:46:20
帳號：
chernch
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教授
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2024/05/01 10:02:40
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210.61.49.103
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玉山原窖高粱酒六年陳高，酒精度52度，台灣菸酒公司嘉義酒廠釀製。
讓人覺得很酸的那種白色話梅、豆豉、麴味、香蕉水、瓜果、草香、泡泡膠、一點陳香，香味表現以梅麴味、泡泡膠與果香為主，香氣讓人感到頗強的剛性表現。
入口酒感凜冽，清甜後刮口，油脂感較少，酸味在後明顯了起來，後韻微微苦澀後，鹹感浮現，伴隨香蕉水、泡泡膠、果味與梅子味。
這罐原窖高粱酒陳放了6年，但感覺香氣與口感都較為剛硬，應該可以在放幾年，味道會更柔和。
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