加入會員.會員登入
恭迎白沙屯媽祖 戰酒黑金龍推紀念酒! 「特窖陳高」喝到賺到 行家最知道 P9好酒抽不停!! 金高白金龍首席黑鑽源酒
首頁 > 討論廣場 > 中式烈酒討論區 > 玉山59.5%玉山大曲~ 首部曲 美酒新聞知識
切換至
討論主題:玉山59.5%玉山大曲~ 首部曲
法瑪西斯
評價:+354-0
加入好友
發表時間
2017/08/15 00:31:39
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:#發文暱稱# 
因為之前的一個簡單想法,想找尋可以與家兄所製的古法二仙膠完美融合的中式烈酒,對於中酒的品飲,比以往多了許多,而今天要試飲與實驗的,就是之前在板上掀起一陣不小的旋風--玉山59.5%玉山大曲

這隻酒目前有好幾個版本,小弟只收集到上市紀念版.秋節.春節等三個版本~~~

其中最夯的就是這隻之前遍訪台灣各地酒廠,不是沒有,不然就只剩嘉義酒廠以--鎮廠之寶供著的
[上市紀念版],日前有幸從 (酒旱逢甘霖)前輩手上ok到這組酒‧  感謝在感謝~~~~

今天先來品飲---上市紀念版[出廠時間-2015.5.28]‧ 不多說--開喝!!

外觀--淚腳不長,呈水滴狀碎形,酒酯以點狀浮於酒面~~
聞香--初聞--一股強勁酒精味上衝鼻腔,略帶由加利的涼香,整體離不開甜味.
         搖杯後聞香--除了上開的味道外,酯味浮現,涼感變成有由加利與龍腦香兩種

品飲--酒體清冽厚實,似嚼之有物,舌後端的涼感明顯,清甜的感覺不膩口,酸感較淡,用力逼上           鼻 腔,淡淡甜瓜味帶著麴香,餘韻可以在口鼻間維持三分鐘,舌面酸甜感可以維持五分鐘.
杯內餘香---舊書味.淡淡醬菜味,黃箭口香糖的水果香味.

小結---二仙膠酒也順便泡製了,這隻與朱公泉有幾分相似,不喜歡濃香的前輩們,這隻底蘊深厚的大曲,也許可以讓您耳目一新‧  

文章 http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=541797&page=
照片 http://www.p9.com.tw/Album/Default.aspx?MemberId=40185
小弟P9部落格 http://www.p9.com.tw/Blog/Default.aspx?MemberId=40185



    






4人 推薦
jccjcc
評價:+0-0
發表時間
2017/08/15 10:37:26
帳號:jccjcc6571
【私人訊息】
 等級:國中
推薦:    發表數:0    回應數:16
最近登錄時間:2019/06/30 14:59:13    IP : 61.218.101.101
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
我喝過二次,每次隔天都會胃酸過多,(喝金高不會)請教是何原因?
1人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/15 12:54:13
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:jccjcc(jccjcc6571) 
引言:
我喝過二次,每次隔天都會胃酸過多,(喝金高不會)請教是何原因?


這個問題太深了,小弟也喝過這隻兩三次而已,看版上的前輩們有沒有一樣的問題。小弟是沒這個困擾啦!
0人 推薦
jccjcc
評價:+0-0
發表時間
2017/08/15 17:17:13
帳號:jccjcc6571
【私人訊息】
 等級:國中
推薦:    發表數:0    回應數:16
最近登錄時間:2019/06/30 14:59:13    IP : 59.115.21.82
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
感謝
0人 推薦
tonys
評價:+13-0
發表時間
2017/08/16 20:01:30
帳號:mc318829
【私人訊息】
 等級:高中
推薦:    發表數:4    回應數:63
最近登錄時間:2023/11/13 21:46:24    IP : 36.232.253.39
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
用心品真味!
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/16 22:31:51
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
甕下去~~~


0人 推薦
關七
評價:+115-0
發表時間
2017/08/16 23:41:25
帳號:gmax661
【私人訊息】
 等級:副教授
推薦:    發表數:96    回應數:913
最近登錄時間:2025/04/30 23:36:44    IP : 61.224.154.195
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 

學長..我喝完是有水梨味...這支價位跟口感真的不成正比....CP值高!!
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/16 23:51:13
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:關七(gmax661) 
引言:
學長..我喝完是有水梨味...這支價位跟口感真的不成正比....CP值高!!


其實我也曾想以水梨敘述,但這口感比水梨多了點甜香氣,我就以甜瓜(美濃瓜),來試著表現出這樣香甜口感,整體就是清爽帶涼的香甜味。 應該是這樣吧!
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/17 10:59:00
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:tonys(mc318829) 
引言:
用心品真味!


用心喝用心的酒,讚讚讚!
0人 推薦
jason1982
評價:+77-0
發表時間
2017/08/19 22:00:19
帳號:jason1982
【私人訊息】
 等級:副教授
推薦:    發表數:122    回應數:1274
最近登錄時間:2025/03/19 23:27:34    IP : 115.82.162.22
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
59.5首部曲我也覺好喝,也讓我對台酒味稍稍改觀,存了幾箱也甕了兩甕,期待數年後的好味道。
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/20 00:29:20
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:jason1982(jason1982) 
引言:
59.5首部曲我也覺好喝,也讓我對台酒味稍稍改觀,存了幾箱也甕了兩甕,期待數年後的好味道。


前輩有那麼多庫存啊!已羨慕!!我也期待過陣子開甕品飲白瓷甕的玉山大曲
0人 推薦
jason1982
評價:+77-0
發表時間
2017/08/20 20:01:16
帳號:jason1982
【私人訊息】
 等級:副教授
推薦:    發表數:122    回應數:1274
最近登錄時間:2025/03/19 23:27:34    IP : 115.82.162.22
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
引言:
前輩有那麼多庫存啊!已羨慕!!我也期待過陣子開甕品飲白瓷甕的玉山大曲
前輩我那兩甕要放個5年以上,當初59.5我請朋友喝,喝了對味買了20幾箱~~哈
 
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/20 23:15:04
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 114.38.2.71
回應帳號:jason1982(jason1982) 
引言:
前輩我那兩甕要放個5年以上,當初59.5我請朋友喝,喝了對味買了20幾箱~~哈
 


挖~~20幾箱,超正點的啦!
0人 推薦
Pumayang
評價:+92-0
發表時間
2017/08/26 08:13:04
帳號:pumayang
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:62    回應數:1960
最近登錄時間:2022/11/02 20:15:05    IP : 111.83.20.110
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
這隻 夭壽讚 也存了10幾箱
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/08/27 21:59:55
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 116.241.36.147
回應帳號:Pumayang(pumayang) 
引言:
這隻 夭壽讚 也存了10幾箱


貨都被前輩們買光光啦~難怪酒廠要珍惜那幾隻鎮廠之寶。
0人 推薦
ys66
評價:+49-0
發表時間
2017/08/30 13:20:00
帳號:yensheng66
【私人訊息】
 等級:副教授
推薦:    發表數:36    回應數:1106
最近登錄時間:2025/03/05 21:00:02    IP : 140.136.195.59
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
玉山大曲香氣不錯,但口感偏澀!!甕藏個幾年看看!!
0人 推薦
法瑪西斯
評價:+354-0
發表時間
2017/09/02 13:17:24
帳號:love2140401
【私人訊息】
 等級:教授
推薦:    發表數:325    回應數:4648
最近登錄時間:2022/03/30 16:29:44    IP : 101.138.98.59
回應帳號:ys66(yensheng66) 
引言:
玉山大曲香氣不錯,但口感偏澀!!甕藏個幾年看看!!


如前輩所言,是有一點點刮舌,但這個價格有如此品質,小弟認為超值,而且目前跟哥哥的二仙膠搭配起來的二仙酒,表現優異。我也期待甕後的酒會怎是怎樣的滋味。
0人 推薦
芸竹
評價:+0-0
發表時間
2022/11/06 00:27:47
帳號:worma13
【私人訊息】
 等級:幼稚園
推薦:    發表數:0    回應數:5
最近登錄時間:2023/01/23 01:26:58    IP : 49.217.67.197
回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
請問各位大大~這支那兒可以買到呢!找了幾家店都沒🈶️
0人 推薦
jung888
評價:+73-0
發表時間
2022/11/06 00:54:01
帳號:wangjung
【私人訊息】
 等級:博士
推薦:    發表數:27    回應數:394
最近登錄時間:2025/04/30 15:17:32    IP : 42.75.162.95
回應帳號:芸竹(worma13) 
前二天版上有看到阿文拔前輩有一箱才跑5.2k
可以問問!還有沒有貨
0人 推薦
芸竹
評價:+0-0
發表時間
2022/11/06 08:36:29
帳號:worma13
【私人訊息】
 等級:幼稚園
推薦:    發表數:0    回應數:5
最近登錄時間:2023/01/23 01:26:58    IP : 101.9.192.114
回應帳號:jung888(wangjung) 
好的,謝謝你~
1人 推薦
欣麒創意有限公司 版權所有 © 2014 www.P9.com.tw. All Rights Reserved.
最佳瀏覽環境 1024 x 768 視窗模式以上,IE8.0以上版本 & Google Chrome 瀏覽器