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外柔內剛的格蘭多納12年
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甜而不膩的格蘭多納 15 年
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討論主題：
甜而不膩的格蘭多納 15 年
藝術與享受
評價：+176-0
發表時間
2025/07/18 16:54:21
帳號：
dzdzww
【私人訊息】
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教授
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2195
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8964
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2025/08/03 19:02:24
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175.181.103.236
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格蘭多納至從新包裝上市以來，我也已經很久沒有自己開一瓶來細細品味，今天就開瓶
15
年來細品慢飲，而我看著酒標上寫著
Pedro Ximenez & Oloroso
雪莉桶再加上
Rachel Barrie
的簽名，其實也會想看看
Rachel
的風格是否有改變。
因為
Rachel
接管首席調酒師以來，格蘭多納的風格就是較為乾淨，這主要也是與比爾博士共事所學而來，所以自然與
Billy Walker
時期的多納特色較為不同。
新款
15
年的香氣先是明顯濃郁的糖漬橘皮香，同時還有巧克力與果乾和焦糖的甜美，慢慢的再呈現葡萄乾與藍莓果醬與森永牛奶糖的味道，整體香氣是甜而不膩，可以說
PX
與
Oloroso
平衡的還不錯。
喝在嘴裡的酒體中等並帶有類似黑巧克力的苦甜感，可以說這滋味讓酒喝起來更耐飲而不易膩，在味道上也有橘皮與與橡木和辛香料多層次風味，細品之下更保有一抹麥芽的香氣。
細細品味一番後，
Rachel
帶給我感受還是一如既往的乾浄而甜美，並且整體的協調性與平衡都還不錯，所以
Rachel
還是一樣不簡單！
1人 推薦
只愛小酌
評價：+61-0
發表時間
2025/07/19 22:33:02
帳號：
petter3a
【私人訊息】
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教授
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2
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1602
最近登錄時間：
2025/08/04 01:33:02
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123.193.250.211
回應帳號：藝術與享受(dzdzww)
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好品酒文，謝謝分享~
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