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討論主題:百味人蔘 - 厚蔘特選批次
藝術與享受
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2025/08/19 07:10:33
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感謝金門高粱 58 度黑松總經銷與品酒網邀請參加「58金千日醇-百味人蔘」厚蔘特選批次新品發表餐酒會。

簡單來說,這次「厚蔘特選批次」與上次 7-11 專屬銷售的百味人蔘有些不同,主要這次厚蔘特選批次以 300ml 裝瓶,並且在裝瓶日期上僅有兩個日期,分別是 2015.08.31 & 2015.11.26 日,重點是成套銷售,所以大家不用再特別挑日期選購。

而至於風味上有沒有人蔘味?

昨天主辦單位還特地準備金門酒廠 86 年 7 月裝瓶,是老饕與藏家皆知的人蔘味代表酒款,讓大家現場與厚蔘特選批次對比,而要對比的不是誰好誰壞,重點在於厚蔘批次的人蔘味差異。

就我品飲到的酒款來聊,金門酒廠 86 年裝瓶的人蔘味是聞香即有明顯蔘香表現,但喝在嘴裡會覺易膩且味道沒有聞香來的蔘感,而且也有少許雜味,確實較不符合我個人喜好,但對我來說還是一樣,喝過與知道味道就好。

反而這次的厚蔘特選批次,因為黑松總金銷在推出前,有特別做過盲飲市調,在許多盲飲品評感受下,蒐集的飲後統計是大多數人可以喝的出蔘味,藉此來改善之前百味人蔘每位飲者品飲的蔘味體驗差異。

所以昨天喝到的厚蔘特選批次是入口即有蔘香,只是昨天忘了誰讓我聞杯底時,印象中 2015.08.31 裝瓶日的杯底香蔘味也是非常明顯,而以我喜好來聊,整體風味與滋味,我會覺得就是比 86 年要來的好。

當然,我也不是說 86 年不好,但喝過幾次包含幾個日期後,會覺得 86 年適合擺櫃收藏聊傳奇故事,但要拿來喝的話,還是現在推出的「厚蔘特選批次」要來的實惠與好喝,不過每個人看法喜好不同,還是要您自己喝喝看為真!
 


















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hummer su
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2025/08/19 07:39:26
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8/31的杯底蔘香,真的是有驚艷到
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rghsieh
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2025/08/19 09:13:12
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww) 
感謝品酒心得分享!
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藝術與享受
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2025/08/19 10:01:13
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回應帳號:hummer su(a090036) 
如果昨天只喝而不注意杯底香還真不知道
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藝術與享受
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2025/08/19 10:01:43
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回應帳號:rghsieh(rghsieh) 
昨天還蠻多人喜歡,可以試試看
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Rich1009
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2025/08/19 12:28:43
帳號:richard1009
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww) 
這隻的杯底香真的是舒服的人蔘茶香
讚讚!!
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羊羽羊羽
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2025/08/19 13:18:00
帳號:jack741118
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回應帳號:藝術與享受(dzdzww) 
引言:
昨天還蠻多人喜歡,可以試試看

看來花錢請客喝酒還是有效的!
114年庫存酒還有一大堆!
86年人參味還有多少酒?
酒還是老的好,深信酒友不是盤子!
重點⋯口袋深喝老人生酒,
⋯⋯⋯口袋淺喝新人生酒,
⋯⋯⋯⋯相互共勉⋯⋯⋯⋯
喝任何酒⋯只要喝得爽、高興就是快樂。
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黑貓one
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2025/08/19 15:44:04
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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118) 
酒商有業績跟庫存壓力.....想方設法卯起來拼了~......愛拼才會贏。
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藝術與享受
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2025/08/19 16:14:52
帳號:dzdzww
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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118) 
什麼酒都有人喝,重點還是要自己喝喝看。

但金門酒廠有些老酒確實不錯,只是 86 年篸我還是沒那麼喜歡,就算翻以前紀錄,2021年3月寫的 86.07.16的篸味,一樣也是寫到有雜味,時至今日的感受一看也是差不多的感受。

所以同樣買花錢老白,開喝的我反而選81或82,愛的是老沉香,篸味倒是個人喜好覺得還好。
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藝術與享受
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2025/08/19 16:18:30
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回應帳號:Rich1009(richard1009) 
但昨天喝的好像是8/31的杯底才有這篸香?
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JeffK
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2025/08/19 16:54:31
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小豪hoff
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輕鬆喝一下
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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118) 
我還是老實地喝我的公斤酒就夠了....花樣太多了...
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Weihao
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2025/08/20 17:37:52
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厚實,👍🏻
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我喝到「58金高千日醇 百味人蔘風味(厚蔘批次)有淡淡果香味及人蔘風味」
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歹龍
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2025/08/21 22:21:04
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獻上杯底的就是偶啦
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新酒
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我喝到「58金高千日醇 百味人蔘風味(厚蔘批次)
 有很舒服的人蔘風味」
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阿偉999
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2025/08/22 21:06:28
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