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討論主題:粱芯-品飲心得
 
hummer su
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2026/07/22 06:27:02
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梁芯.金門高粱酒
51.8% | 600ml

入木三分.木韻天成

一根橡木,成就一瓶與眾不同的金門高粱。

嚴選百年橡木芯條,經特殊烘烤與輕燻工藝,使木質香氣緩緩融入酒體,交織出奶香、蜜香、果乾香與細緻煙燻木韻。

保留金門高粱原有的醇厚勁道,卻多了一份柔順圓潤,讓每一口都更有深度,也更耐人回味。



品飲筆記

👃 聞香

初聞散發溫潤的糕點甜香,伴隨淡雅麥芽牛奶氣息;細聞可感受到成熟木質調、香料與微微可可香交織,最後浮現杏仁巧克力與梅子茶般的清雅果韻。

👄 入口

酒體清爽而飽滿,入口即展現令人驚喜的活潑果酸,帶有醃橄欖與青梅般的細緻酸甜;隨後百年橡木的木質香氣慢慢綻放,融合可可、香料及淡雅胡椒氣息,層次豐富卻毫不厚重。

✨ 尾韻

尾韻悠長,冬瓜茶般的甘甜與麴香相互交融,木韻持續停留於口中,留下乾淨、溫潤且耐人尋味的收尾。






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