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討論主題：
英格蘭-THE LAKES湖區-永恆 47% 品飲記錄-學生證-執杯代書
學生證
評價：+142-0
發表時間
2025/08/16 22:45:56
帳號：
cp0555
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等級：
教授
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412
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2672
最近登錄時間：
2025/09/01 21:56:01
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114.32.129.145
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英格蘭-THE LAKES湖區-永恆 47% 品飲記錄
經典Oloroso + PX頂級雪莉桶、天然酒色、非冷凝過濾、
英格蘭 湖區最新力作【永恆】，是酒廠的首發核心常態酒款！但首批引進臺灣依舊不多，僅有少少幾百瓶！
【永恆】做為酒廠首支核心常態酒款，歷經十數年透過臻藏系列No.1~7的風味探索及獨有陳釀工藝的淬煉，為這家以標誌頂級雪莉桶風味酒廠開啟新篇章，延續著臻藏系列經典Oloroso及PX頂級雪莉桶，為品味不凡的您帶來悠長的極致風味。
品飲次數：1次 。
品飲杯型：Glencairn凱恩水晶聞香杯。
C：琥珀褐色 、油酯中度、淚腳約4-5秒。
N：剛開瓶初聞香氣香甜溫潤、熟柑橘、烏梅蜜餞、紅莓果乾、較甜的雪莉酒、杏桃果乾、紅葡萄乾、蜂蜜蛋糕、法國水果軟糖、大麥麥芽、橡木桶木質清香、黑巧克力、些許辛香料、白胡椒、些許淡淡的皮革味、優質雪莉桶橡木桶的香氣層次平衡表現慢慢的呈現出來!
P： 一入口明顯小白花蜜感、夾帶明顯的熟柑橘、較甜的雪莉酒、紅葡萄乾、杏桃果乾、蜂蜜蛋糕、法國水果軟糖、紅莓果乾、薑餅、偉特糖、橡木桶木質清香、白胡椒、酒體圓潤滑順、黑巧克力、層次變化多樣、些許辛香料感、尾段明顯的紅莓果乾!
F ：尾韻中、而口腔中充滿熟柑橘、紅莓果乾、蜂蜜蛋糕、偉特糖、較甜的雪莉酒、烏梅蜜餞、辛香料!
C：這隻英格蘭-THE LAKES湖區-永恆 47%威士忌，經典Oloroso + PX頂級雪莉桶、天然酒色、非冷凝過濾，保留較完整的風味讓消費者感受到THE LAKES湖區威士忌酒廠所要呈現的風格。整體表現來說，屬於較甜的雪莉桶，個人認為風格很有特色，剛開瓶就很香甜好喝，放一段時間後來越來越耐喝! 未來【永恆】將做為酒廠首支Core核心常態酒款!
這一款【永恆】是由前麥卡倫首席調酒師-莎拉·柏格斯Sarah Burgess精心力作!不過英格蘭湖區威士忌酒廠 The Lakes Distillery宣布，2025 年 9 月 1 日起將由 Brendan McCarron 出任新的首席製酒師。Brendan曾在歐本Oban、格蘭傑Glenmorangie、阿貝Ardbeg、布納哈本Bunnahabhain等威士忌
酒廠待過。未來酒體風格是否會調整改變，讓我們拭目以待吧!
官方品飲筆記：
・香氣 ：優雅木質香氣、輕柔皮革、乾果、核桃、黑巧克力
・口感 ：烘烤香料、白葡萄乾、無花果、新鮮水果醬
・尾韻 ：令人沉醉且悠長綿密的果乾
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲及孕婦請勿飲酒飲酒請勿駕駛動力交通工具
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