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討論主題:蔡氏釀酒 哈啤綠毛怪小東西 3%
Sily
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2026/05/29 08:32:36
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蔡氏釀酒,哈啤綠毛怪小東西 3%。
Hoppy Little Kief Modern West Coast Session IPA。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康

好久沒喝到蔡氏罐裝的新酒了,還是冷藏快遞到府全程冷鏈。著實讓人期待。

讓酒沈澱幾天後開瓶品飲。
開瓶居然漂出淡淡的芫荽菜感,還有小黃瓜清澀涼爽甜感,苿莉花香。
尾段啤酒花大人熟感,有點小麥白啤的風味,3%輕酒精但有酒花酒感層次。

麥芽加燕麥,較高溫糖化,新品種酒花三次乾投,給與酒液特別的結構和整體結構尾韻。

蔡氏幾年前的直營店面台北台中都收店後。一陣子都以代工為主要業務,現今自有品牌各項酒款眾多口味,又有全新視覺系統再出發,應該有酒款開發的方向調整,更有進取心的釀酒,尤其最近果汁濃稠的Hazy Ipa,個人更是期望值拉滿,好想喝幾杯。

蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing
#蔡氏釀酒 #哈啤系列 #啤酒輕鬆喝也能好好品嚐 #哈啤小東西 #ModernWestCoastIPA #今晚一起醉在酒花裡
#做個比酒還有層次尾韻的人 #笑容也讓你醉
#料理也有感動人心的力量 #味覺有喚醒記億的力量
#SilyNakedChef #胖帥原味主廚










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阿宏仔
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2026/06/02 21:44:49
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回應帳號:Sily(silyhuang) 
來一杯
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Sily
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2026/06/03 08:14:16
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回應帳號:阿宏仔(johnny0808) 
引言:
來一杯

快再來約天吃吃喝喝。。。
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