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討論主題：請問 / 關於 Laguiole 開瓶器
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震寰
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最近登錄時間：2023/03/22 08:53:15
IP : 118.163.74.7
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回應帳號：#發文暱稱#
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最近想買一把好用的侍者刀開瓶器, 也上網看了一下
Laguiole 有滿多製造侍者刀的品牌, 但不知從何挑起!
每個品牌賣家當然都說自己是最好的, 是否有了解的大大能為晚輩解惑, 每個品牌的優缺點及價位在哪?
感謝
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喬兒
評價：+3-0
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發表數：1
回應數：220
最近登錄時間：2018/12/20 17:05:44
IP : 111.240.232.87
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回應帳號：震寰(lukepen)
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分享我的三種Laguiole刀的使用心得
三個牌子手工味都很重, 以固定金具鑲上素材後打磨而成, 每支刀都獨一無二
價位差不多, 主要是材質區來分價格, 約4000起跳
價格 Forge de Laguiole > Laguiole en Aubrac > Château Laguiole (小差距而已)
Château Laguiole - 這支刀其實很小, 柄小, 刀也小, 刀子的弧度不是很好用, 但刀子有尖端, 可以刺或割開鉛封, 刀子木頭味道很香, 雕刻最細膩與花俏, 轉針時聲音很大聲悅耳? 架瓶時會有明顯的~ 鏘一聲~可是用這把不好開, 設計的不太好施力, 漂亮但不是非常好用, 藝術品>>>侍酒開瓶
Forge de Laguiole - 這支刀比上面那支大了不少, 小刀是圓弧形的, 順著劃鉛封很方便, 可是不能刺或割, 由細至粗的轉針好轉又安靜, 柄長且施力點佳, 最順手好開, 施力最輕鬆的刀, 如果只想買一支Laguiole又著重實用性, 我推薦買這個牌子, 開瓶比較單純好開, 整體配重均衡, 我習慣用這把, "蟬"完全無雕刻, 很低調, Laguiole裡歷史最悠久的牌子!
Laguiole en Aubrac - 裡面最大也最重的刀, 小刀也是最長最大支, 最好用的, 而且有尖端, 可以刺或割開鉛封, 握起來最滑順, 有一直想拿在手上把玩的魔力, 轉針也是由細至粗, 但最粗的部份比樓上粗了兩倍, 有助於開老酒, 但過粗的針有時不太好轉, 配重有些頭重腳輕,轉針時需習慣才行, S型的柄身是三種牌子裡最符合人體工學的, 很好摸, 可惜架瓶的地方形狀設計不好, 架瓶頭是弧形, 容易滑掉, 要另一手姆指幫忙固定好才行, 影響施力, 也不像其他兩個牌子, 一定是附皮套(附木盒)
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喬兒
評價：+3-0
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發表數：1
回應數：220
最近登錄時間：2018/12/20 17:05:44
IP : 111.240.222.142
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回應帳號：震寰(lukepen)
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引言：
謝謝大大的指導!!
好看好用的侍者刀品牌也一定是這三大品牌了吧?
請問台北哪裡可以買到Forge de 信譽好,價格合理的商家?
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這我不是很清楚
我只在誠品信義看過一家專門賣酒具的店有展示
其他的都是酒專的團購
我是直接國外網上訂寄台灣，約5天就到了
店家買當然價格較高，但有實體可看喜不喜歡
純手工每支紋理都不太同
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高個是我
評價：+0-0
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發表數：1
回應數：5
最近登錄時間：2015/12/22 23:58:45
IP : 114.45.112.7
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回應帳號：震寰(lukepen)
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LAGUIOLE沒有比較好用
你可以參考小弟寫的文章
小弟之前用這款
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喬兒
評價：+3-0
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推薦：
發表數：1
回應數：220
最近登錄時間：2018/12/20 17:05:44
IP : 111.251.147.159
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回應帳號：高個是我(wei101400)
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引言：
LAGUIOLE沒有比較好用
你可以參考小弟寫的文章
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Forge de Laguiole比較好用〜配重比較好
其它兩個牌子頭重腳輕
自己用的順手最重要
其實一些2〜3千左右的量產刀就很棒了，像WMF或Zwilling
願意買Laguiole的，出發點應該不是實用至上吧？
您的這把轉針過粗，開氣泡酒類很難開
因為他會把已經很密的塞子擠的更緊
可是很美啊！（淚目）
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dano
評價：+0-0
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最近登錄時間：2014/09/03 13:50:07
IP : 114.40.13.186
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回應帳號：Robby(robby)
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9月朋友要去美國.想叫幫我帶一支.哪裡買比較便宜.網路上下單嗎?請各位大大幫忙!感謝.
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Robby
評價：+6-0
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發表數：11
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最近登錄時間：2020/10/04 14:20:53
IP : 180.177.60.173
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回應帳號：dano(danochen)
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我是網路購買，寄到朋友美國的家。回台時順便帶回。
最近好像在打折。
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行人
評價：+19-0
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發表數：43
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最近登錄時間：2024/04/25 08:55:30
IP : 118.166.159.186
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回應帳號：dano(danochen)
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我是在網路下單,我用Paypal付款的所以沒另外收到寄件通知.
付款後4天收到還滿快的.
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Jeff Lai
評價：+7-0
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發表數：7
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最近登錄時間：2024/02/27 18:37:47
IP : 180.217.223.87
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回應帳號：震寰(lukepen)
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又上了一課
P9真是一個好地方
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11哥
評價：+110-0
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最近登錄時間：2024/04/25 11:09:57
IP : 42.79.178.160
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回應帳號：喬兒(joehsuer)
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我也喜歡這牌子，質感很好，感覺製作也是很牢固。
愛喝紅酒的朋友，手邊應該要擁有一把好的侍酒刀。
我的Laguiole侍酒刀
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glay5927
評價：+166-1
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最近登錄時間：2024/04/28 16:05:03
IP : 220.129.4.6
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回應帳號：震寰(lukepen)
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好看跟好用是兩回事
經驗足夠的話兩千的酒刀配一支150的Ah-So就很好用了
如果要好看的話就得多掏錢買別人的眼光
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