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討論主題:
豐富的感官之旅~~歐肯14年豐馥紫雪莉台灣限定版威士忌
Leo Cheng
評價:+33-0
發表時間
2024/03/03 19:19:15
帳號:
e12438
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副教授
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309
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2024/04/21 17:07:11
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220.129.8.163
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品嘗歐肯
14
年豐馥紫雪莉台灣限定版單一麥芽威士忌,是一趟豐富的感官之旅。
在加冰之前
聞香時歐肯
14
年豐馥紫雪莉展現了濃郁辛香料香氣、堅果外皮的油脂感,以及意想不到的
XO
白蘭地的果香。
在口感上,它散發出焦糖、堅果巧克力的甜美口感,以及濃厚的木質辛香料和葡萄果乾的香氣。
尾韻則是葡萄乾的甜美和辛香料的餘韻。
加入冰塊後
香氣變得更加清新,辛香料的香氣變得更加清新和淡雅,而油脂感亦略有降低,焦糖的香氣依然明顯,甚至還帶有些許香蕉油的味道。
口感則是把烤杏仁堅果的味道變得更加突出,整體變得清爽,焦糖巧克力的味道略為淡化,同時帶有木質的煙燻感,似乎有著燒烤木桶的氣息,辛香料的味道則是在吞嚥後才悄悄顯現。
尾韻是帶有麥芽牛奶的甜美和杏仁堅果皮的香氣。
今天搭配的日式定食~炭烤鹽麴肌肉和五花肉,歐肯
14
年豐馥紫雪莉威士忌的風味與炭烤肉類的香氣相得益彰,不僅讓肉的甜味更加突顯,同時也讓雪莉桶的獨特風味不被肉類所覆蓋,達到了一種口感和體驗上的平衡。
0人 推薦
湸湸
評價:+61-0
發表時間
2024/03/31 23:56:50
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fac
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111.241.78.115
回應帳號:Leo Cheng (e12438)
【我要回應】
【引言】
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【檢舉】
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【刪除】
引言:
品嘗歐肯14年豐馥紫雪莉台灣限定版單一麥芽威士忌,是一趟豐富的感官之旅。 在加冰之前
聞香時歐肯14年豐馥紫雪莉展現了濃郁辛香料香氣、堅果外皮的油脂感,以及意想不到的XO白蘭地的果香。
在口感上,它散發出焦..
很棒的品飲文~
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