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馬祖酒廠東湧陳高 台灣唯一鉑金獎 金釀桶陳no.1品飲-可可風味 赤焰再現|一焰雙魂,極致大成🔥
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討論主題:金釀桶陳no.1品飲-可可風味?
hummer su
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2025/06/17 23:29:27
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可可風味過桶高粱!

金釀桶陳-no.1
度數:46度
出廠:金門酒廠
代理商:味丹經銷

品飲:2025/6/17

先講結論:

46度的輕飲性,這款算是很好入手的過桶高粱款式

聞香:

初聞有淡雅的花香、蜂蜜、奶味及香氣為主。細聞有著金門高粱本身獨有的烤麵包、麴香味


品飲特色:

剛入喉有一種清新的薄荷香氣、舌尖中包覆著可可脂的香氣與單寧感,類似吃70%黑巧克力的奇妙感

最後回韻則有甘草芭樂的回甘香甜。


整體走的清爽型風味,與聞香有著不同不同感覺

可以感受得到釀酒師定義這款為‘大地氣息’的意思,以高粱為基底,透過橡木桶的特點注入了許多大地植物性香氣元素的一款高粱。

整款是一隻風味一致的款式,加冰塊後清爽柔順的感覺再次被放大




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金秘書
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2025/06/19 22:02:05
帳號:lapuda09
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回應帳號:hummer su(a090036) 
讚讚👍👍可可風味
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