|
討論主題：金門原酒白金龍上市63周年首席黑鑽版品飲心得
|
|
|
|
|
荒神
評價：+117-2
|
|
|
|
推薦：
發表數：366
回應數：8818
最近登錄時間：2025/06/14 14:22:13
IP : 106.1.18.180
|
|
回應帳號：#發文暱稱#
|
|
|
酒品：金門原酒白金龍上市63周年首席黑鑽版
酒精度：59.2度
日期：2025.05.07 HK
初聞酒香內斂沉穩，只有絲絲些許的穀物香與糯米般甜味，香氣內斂的讓人十分乾淨而樸實。入口先感受厚重的烏梅般的鹹味與澀味，以及裊裊的人間的煙火氣。澀味中持久但不扎舌，澀味淡去三分後，與鹹味逐步帶出最後甘甜的味道。整體的酒體屬於較為厚重，在陳年高粱上的豐腴體質上，加載這一部分陳年大麴特有重量與厚度。這是一瓶有著內斂、厚重且有傳統的古樸和深沉感受。除了一開始的煙火氣像是農村裡小孩撲鬧的聲音後，就是秋天時結滿沉甸甸的稻穗用著晚秋微風來帶著紮實穀香說著，這又是一次滿滿的收穫。
黑色代表內斂與沉穩，看看是否如此
這瓶酒說著一個老酒廠的故事
就讓我們品味它在說什麼吧
裝瓶的時間有點新，不過在沉穩內斂單純的風味一開始，加點煙火氣嘻鬧一下，也是一種趣味。當然也能開瓶醒酒把它去掉，也是對這品酒的另一種詮釋。
|
|
0人 推薦
|
|
|
|
|
品味人生
評價：+86-0
|
|
|
|
|
推薦：
發表數：75
回應數：1616
最近登錄時間：2025/06/14 16:26:18
IP : 39.15.33.66
|
|
回應帳號：荒神(ko121782)
|
|
|
酒體厚實.酒香老沉.深藏老大麯的魂與魄--終章美酒值得藏飲--
|
|
1人 推薦
|
|
|
|
|
荒神
評價：+117-2
|
|
|
|
|
推薦：
發表數：366
回應數：8818
最近登錄時間：2025/06/14 14:22:13
IP : 106.1.18.180
|
|
回應帳號：品味人生(ocean8579)
|
|
|
這是一瓶有有厚重感，也有足韻，也有著早期梗性高粱的穀香與特有澀感的高粱酒。特色很鮮明，也有著選這酒的來罐裝所表達的歷史味道，原酒就是這樣，要表現的是傳達的特色，而不是合乎市場的普遍喜好。
|
|
1人 推薦
|
|
|
|
|
|