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討論主題：金門高粱酒的童趣魅力 58金高千日醇 懷舊泡泡膠風味
Sily
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2026/04/06 00:16:04
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58金高千日醇 懷舊泡泡膠風味。金門高粱酒的童趣魅力。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康

20160420裝瓶，十年瓶陳，新上市的酒款，一到手就開瓶嚐鮮品酩。

初聞麴香，淡泊梅秬濃郁，香氣尾端有古實松香水感，似曾相識的細膩氛香松香水泡泡膠感。再聞稻草的麴味，厚實縠糧香，勁實的酒感。這瓶老酒味強勁。

一入口草本味滿溢，蔘感，老感，微鹹感。勁，乾，俐落。

尾韻中長，夾帶著絲絲甜美蜜香。古早味硬實糖果含在口中的果香，杯底的老酒麴感很迷人，久放也沒有雜的老廚味。像是江湖老酒客，在不經意間露出少年時代的笑容。

這瓶老金龍的風味有出來，打泡泡膠味有點可惜。

同場加映，千日醇 拾年 20120522裝瓶，黑松最早打出泡泡膠風味的酒款。安穩陳靜的發酵異味感，微苦帶著木質調火燒感，細嫩清爽的尾韻。和現今膠款對比，柔順香軟，但中後段相對麥梗味複雜化。

十年有陳，秘藏之味。兩個酒款都是很有趣的風味刻劃，乙酸乙酯的味道的不同呈現。童年糖果與無憂歲月的白酒年歲。

黑松金門高粱千日醇，從普飲款到百味人蔘風味，厚蔘，萬象煙燻奇蹟風味，再到現在的懷舊泡泡膠，生活的氣息，人間煙火氣，品味著酒廠結晶，從似曾相識的味道線索去連結， 讓品酒喝出酒的內容，讓酒不只是酒，喝出慢慢品酩高粱的愉悅心情。

浸泡，蒸煮，冷卻，拌麴，發酵，蒸餾。
本產品泡泡膠風味純屬陳化風味表現，與產品製程無關。陳化風味隨存放時間及環境等因素變化，屬自然現象。

P9品酒網 #P9品酒網 #品酒網熱門話題 #P9品酒網熱門話題
58度金門高粱酒 金門酒廠 #58金高千日醇 #懷舊泡泡膠風味
#做個比酒還有層次尾韻的人 #笑容也讓你醉
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hummer su
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2026/04/06 06:38:52
帳號：a090036
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回應帳號：Sily(silyhuang) 
好文！
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役哥
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2026/04/09 15:07:19
帳號：jeash99110
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犀利哥推薦，品質保證!

泡泡膠，童年時代的味道!
有機會找一隻來嚐嚐看!
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小韋韋伯
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2026/04/14 22:01:44
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回應帳號：Sily(silyhuang) 
千日醇代表已經過千日的再次淬煉
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