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討論主題：
黑公牛30年
hornl
評價：+326-1
發表時間
2026/10/05 09:50:03
帳號：
hornll
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教授
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872
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3004
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2026/10/30 14:35:03
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假日的家庭聚餐，2009年裝瓶的黑公牛30年是瓶比較特別的威士，忌裝瓶方式有別一般威士忌是在裝瓶前，再由調酒師調合後再裝瓶銷售，而它是在30年前就已決定以10%穀類威士忌+90%純麥芽威士忌混合後裝在雪莉桶熟成30年後裝瓶上市，雖是50%的酒精度但開瓶後喝喝的酒精感非常的低，口感醇厚帶有濃濃的紹興與烏梅香氣、尾韻長，可能是雪莉桶型的類型的關係，甜感低，口感反而很像白蘭地。
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