🍇 還沒入口,香氣就先讓我捨不得把杯子放下。
倒進杯裡,是很深、很漂亮的琥珀色,暗處看起來幾乎接近黑琥珀。
輕輕靠近杯口,葡萄乾、黑棗和蜜餞的香氣先迎了上來。不是新鮮水果那種清爽的甜,而是果乾慢慢濃縮之後,深沉又飽滿的甜香。
嗯,就是我很喜歡的那種。
但它沒有停在這裡。
再仔細聞,後面慢慢浮出木質、松脂和淡淡的老皮革,還有熟無花果與一點胡椒辛香。
我喜歡這些成熟的氣息,不會只有甜甜香香,而是讓整杯酒多了一點個性。每次重新靠近杯口,都會想再多辨認一下,剛剛那個味道究竟是什麼!!!
🍫 黑巧克力很迷人,但龍眼蜜與紅茶才是我的私心。
第一口,是黑巧克力的苦甜。
接著葡萄乾的甜潤與肉桂的暖香慢慢展開,酒體很飽滿,在口腔裡有明顯的包覆感。
原本以為,這瓶最讓我喜歡的會是濃郁的巧克力和果乾。
結果到了中段,龍眼蜜與錫蘭紅茶的味道出現,我反而更喜歡了。
龍眼蜜帶著有香氣的蜜甜,把前面的可可與辛香接得很柔和;紅茶則讓整體多了一份沉穩,不會一直停留在甜味裡。
這一段,我真的有點偏心。
有巧克力的厚度,也有蜜甜的柔和,最後還留著茶香。濃郁,卻不會讓我只記得「很甜」。
54% 的酒精度當然不是沒有存在感,但對我而言,那份暖意沒有蓋過風味,而是和果乾、可可、香料融合在一起。
比起酒精的力道,我更注意到的是它的飽滿,以及入口之後慢慢展開的細節。
☕ 尾韻。
太妃糖、蜜餞和黑糖的味道先留在嘴裡。
等甜感慢慢淡下來,烘烤肉桂與咖啡糖又接了上來,帶著一點成熟的木質氣息,慢慢收尾。
🤎🤎🤎
🤎 這瓶
葡萄乾、黑巧克力、龍眼蜜、紅茶,再加上成熟的木質與辛香,讓整體有份量,也有自己的性格。
尤其是那一段龍眼蜜與紅茶,真的讓我留下很深的印象。
這次的小小偏愛,就留給 OMAR《十年神之酒》了。🤎
