有機會把兩支一直很期待的日本威士忌放在一起品飲。
一支是 山崎 2026 西班牙橡木續蘊桶藏版,另一支則是 秩父台灣限定單桶「致富」2026。
說真的,原本對山崎的期待比較高,畢竟山崎一直給我一種優雅、細緻又很有質感的印象。
實際品飲下來,山崎確實很迷人。柔和的果香、淡淡的木質調性,還有細緻的香料氣息,整體喝起來很舒服,是那種會想靜靜坐下來、慢慢欣賞的酒。
但沒想到,接著喝到 秩父台灣限定單桶「致富」2026,我真的有被驚豔到!❤️
第一個感覺就是:天啊,這個雪莉桶香氣也太迷人了吧!
一靠近酒杯,濃濃的葡萄乾、黑棗、巧克力,還有烘烤堅果的香氣就慢慢散開。
尤其是那股 1st Fill Oloroso Sherry 的濃郁感,真的很有存在感,完全就是我喜歡的風格。
入口後更讓我喜歡!
酒體飽滿,深色果乾的甜潤、巧克力的濃厚感,搭配一點木質香料,層次非常豐富。
雖然酒精濃度高達 61%,但它最吸引我的並不是酒精的刺激,而是那種濃郁、厚實又充滿個性的表現。
喝完之後,嘴裡還留著淡淡的可可、果乾和堅果香,真的讓人忍不住想再聞一下空酒杯。🥰
如果說山崎是一位穿著西裝、舉止優雅的紳士,那麼秩父「致富」就像是一位穿著深紅色禮服、氣場十足的女生。
一出場就讓人留下深刻印象。✨
只是這次兩支放在一起喝,我的心真的完全偏向秩父「致富」!
