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討論主題：(高雄)水岩 真料理
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哥A
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發表數：225
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最近登錄時間：2021/08/15 16:28:44
IP : 118.171.80.87
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回應帳號：#發文暱稱#
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好十口伉儷歸國
大家相約在我們的愛店餐敘
今晚的餐敘地點,來到我們一致的愛店....水岩
玄關
今日酒單:久保田 萬壽 純米大吟釀+MOET CHANDON 香檳
反覆嚐試之後,感覺香檳與大吟釀最搭水岩的菜系
冰鎮
伴隨著清脆的氣爆聲,爽快開瓶!!
前菜三點盛合,左起:鱈魚肝酪梨寿司, 雨林沙拉, 茄子中卷佐胡麻醬汁
前菜:清蒸澎湖產玳瑁石斑
魚肉鮮甜Q嫩, 熟度正好
下酒菜:塩燒鮮槍魷
前菜:清蒸澎湖產石咾
有別於石斑,石咾的口感是 滑.順.綿.軟.溜
香草奶油雜糧麵包
無敵好喝松露海鮮濃湯
這道菜有典故的,右起醬汁是幼蟲,中間香嫩誘人的鮑魚是蛹, 最後羽化而出, 變成鮮豔的彩蝶,真是有創意
鮑魚品質極好, 吃起來非常過癮
松伉儷不愛吃鮑魚, 喜歡大明蝦;不像我很隨和, 最好是各來一盤啦 哈哈
海陸交界處的果醋冰沙
今天Sam已經預告有漂亮的冷藏菲力,還烤出漂亮的菱形紋,害我們超期待的
結果不負眾望,這是來水岩吃過的最優質的一塊牛排
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7人 推薦
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哥A
評價：+134-0
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發表數：225
回應數：1113
最近登錄時間：2021/08/15 16:28:44
IP : 118.171.80.87
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回應帳號：哥A(kk5611)
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續補圖:
頗獲大家青睞的配菜:梅漬小番茄,一整盤招待
水果與手工布蕾
萬壽漂亮的酒標,讓我漂亮的取下
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7人 推薦
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BABA
評價：+1-0
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發表數：1
回應數：35
最近登錄時間：2012/03/02 14:55:16
IP : 114.44.147.46
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回應帳號：哥A(kk5611)
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一壺清酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑談中...
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安迪迪
評價：+5-0
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發表數：3
回應數：16
最近登錄時間：2023/02/02 03:16:54
IP : 118.171.84.195
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回應帳號：哥A(kk5611)
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哇 文章看的我都口水直流了
大大不介意的話
不妨帶小女子一同去品嚐吧! 
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喵哩
評價：+31-0
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推薦：
發表數：9
回應數：581
最近登錄時間：2024/01/19 16:30:32
IP : 118.171.88.20
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回應帳號：安迪迪(s2626888)
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引言：
哇 文章看的我都口水直流了
大大不介意的話
不妨帶小女子一同去品嚐吧! 只怕你這美麗的小女子沒空 哥大很樂意帶你嚐美食的 |
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好十口
評價：+9-0
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發表數：42
回應數：383
最近登錄時間：2017/01/11 00:00:32
IP : 122.70.16.144
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回應帳號：哥A(kk5611)
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這真的都是我們吃過的嗎??? 好像是耶~ 酒也是那天開的沒錯~ 怎麼一經哥大拍照闡述.顯得那麼豐富精彩?? 水岩真是一家非常讚的餐廳 老闆用心又親切.而且是經得起考驗的信任餐(千萬別誤會我們都沒有股東) 再加上哥大伉儷與老闆的交情.還有驚喜小菜招待.~讚 當然最重要的還是要感謝哥大的豪邁付出 才讓我們有這麼一頓豐盛又<甘心>的愉快晚宴........
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哥A
評價：+134-0
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發表數：225
回應數：1113
最近登錄時間：2021/08/15 16:28:44
IP : 114.47.158.158
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回應帳號：好十口(sky7979)
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昨晚邀請水岩老闆伉儷來家裡BarBQ 喝到凌晨方休 席間已請老闆Sam針對威士忌設計一套菜單 過陣子來揪一團高原騎士垂直品飲餐會 要來嗎? 
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好十口
評價：+9-0
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發表數：42
回應數：383
最近登錄時間：2017/01/11 00:00:32
IP : 122.70.31.242
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回應帳號：哥A(kk5611)
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當然要去的啦~ 而且由sam設計的威士忌特殊品酒菜 更不能放過的說 下次回國一定去親身體驗 高原騎士~讚
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王小弟
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回應數：4045
最近登錄時間：2024/11/27 15:25:40
IP : 122.254.33.59
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回應帳號：安迪迪(s2626888)
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引言：
哇 文章看的我都口水直流了
大大不介意的話
不妨帶小女子一同去品嚐吧! | 是阿..看ㄌ肚子都餓囉..ㄒㄒ
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王小弟
評價：+299-0
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推薦：
發表數：532
回應數：4045
最近登錄時間：2024/11/27 15:25:40
IP : 122.254.33.59
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回應帳號：哥A(kk5611)
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引言：
昨晚邀請水岩老闆伉儷來家裡BarBQ
喝到凌晨方休
席間已請老闆Sam針對威士忌設計一套菜單
過陣子來揪一團高原騎士垂直品飲餐會
要來嗎?
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同鄉ㄟ..
吃好料.都沒約..哈哈
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松博
評價：+61-0
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發表數：10
回應數：1882
最近登錄時間：2021/11/06 17:16:35
IP : 210.61.176.229
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回應帳號：哥A(kk5611)
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小弟也住高雄.幾乎每天經過美術館.怎不知有這家好料理.
去用餐報上大大的大名.不知有沒有招待?
高原騎士垂直品飲餐會.小弟報名先.
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Amber Fan
評價：+10-0
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發表數：9
回應數：76
最近登錄時間：2013/09/24 11:57:59
IP : 60.250.204.110
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回應帳號：哥A(kk5611)
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 真是讓人垂涎三尺的美食和酒
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