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2023新年快樂~山崎55年&高登麥克...
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2023新年快樂~山崎55年&高登麥克菲爾80年~試飲瓶~(單純分享)
湯臣
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2023/01/19 00:19:47
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今天剛挖到的寶~
今天得知消息,馬上衝往去拿貨~
感謝R大割愛~~
找不到山崎55年日本版的迷你瓶~~找到試飲瓶也滿足了~
等我找到50ml.....我就把他開來喝~~嘿嘿~~
高登麥克菲爾80年也是史上最高年份~~不一般般的酒~
小弟先祝大家恭喜發財~兔年行大運~
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尚好酒藏
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2023/01/19 00:57:13
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Amy66
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山崎
YAMAZAKI 55
年
46%
品飲記錄
品飲次數
: 1
次
(15ml)
品飲杯型
:
聞香杯
C
:
琥珀色
、
油酯中等
、
淚腳約
5-6
秒
N
：
初聞是
非常華麗愉悅的木質橡木桶香甜感相當明顯、水猶桶香氣明顯綿長、日本神社線香與檀香調行顯明、香氣的層次及
POWER
很強勁
、皮革、
熟柑橘、糖漬杏桃果乾
、蜂蜜蛋糕、鼠尾草、迷迭香、香草莢、黑醋栗果醬、
黑莓果乾、烏梅蜜餞
、無花果乾、
紅葡萄乾、黑巧克力
、
太妃軟糖的味道
,
、
酒質相當優雅及純淨
、
桶陳的狀況不錯
。
P
：入口明顯酒體紮實木質調性顯明
、熟柑橘、杏桃果乾、黑醋栗果醬、黑莓果乾、烏梅蜜餞、紅葡萄乾、日本神社線香與檀香調行顯明、黑巧克力、香草莢、蜂蜜蛋糕、
而後感覺圓潤順口
、迷迭香、
喝起來的感覺其層次變化感及圓潤度感極佳
、後有
些許單寧感。
F
：尾韻非常的綿長、木質調性顯明、皮革、青草、熟柑橘、紅葡萄乾、烏梅蜜餞、黑莓果乾
、
黑咖啡、黑巧克力
、鼠尾草、渾厚
酒體的支撐力很長
,
線香與檀香香氣綿延持久。
C
：這瓶山崎
YAMAZAKI 55
年
46%
，有水猶桶、美國白橡木波本統及雪莉桶，經過不同的換桶勾兌而成，今天有幸能喝到15ml，也是日本山崎 YAMAZAK酒廠，在日本分裝準備了試飲sample全世界538份，台灣只有僅僅20份，將在12月底抽獎，購買Suntory威士忌產品集點滿15點可以參加抽獎。抽到的可以用176萬元台幣購買，香港拍賣價是640萬港幣，(台幣近2500萬元)
總體來說這隻
55
年相當不錯
,
確實有明顯的老威士忌感覺、線香與檀香木質香氣延續性佳、在複雜度及層次變化上有相當高水準的表現
!
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2023/02/12 23:44:33
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G&M Glenlivet
格蘭利威
1940-80
年
感動品飲紀錄
(928
教師節就喝最老的
80
年蘇格蘭
Single Malt
威士忌
)
全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌
誕生於
1940
年二戰物資最缺乏的期間
(World War II
二次大戰
1939
年
9
月
1
日至
1945
年
9
月
2
日
)
Gordon & MacPhail
（高登麥克菲爾）裝瓶廠出品，
340
號木桶的陳釀時間
80
年遠遠超過蘇格蘭釀酒史上的任何一款單一麥芽威士忌。
2020
年
2
月，憑藉
125
年來累積的豐富經驗與獨特工藝，團隊最終決定將木桶中的珍釀裝瓶，產出共
250
瓶威士忌。
Gordon & Macphail Glenlivet 80 Year
，
1940/2/3~2020/2/5
（
44.9%
）
First fill Sherry Butt
，酒款整體視覺則是邀請世界知名建築師暨設計師阿賈耶爵士（
David Adjaye OBE
）操刀，寶石般的酒瓶運用大量的水晶，使瓶身達到重量與精緻度的平衡，水晶瓶則來自知名蘇格蘭
Glencairn
格蘭凱恩水晶。
品飲次數：
2
次
品飲杯型：
Wee Glencairn
格蘭凱恩迷你杯（少量老酒專用，我不喜歡用
Glencairn
標準規格的
80
杯子）
C
：深琥珀亮桃紅色、油酯中至重、淚腳約
6
秒左右。
N
：初聞明顯的以香甜的十分熟透的糖漬西洋梨、蜂蜜酪梨、糖漬無花果乾、熟瓜果為主體果香、些許石楠花蜜香、微甜的黑巧克力、香草莢、白胡椒粉、糖漬砂糖橘、化核應子、綜合蜜餞果乾、蜂蜜水果蛋糕、一絲絲冰淇淋汽水的氣味、相當平衡及老陳的桶子、中至重度的酒體、中度雪莉桶優雅香氣、圓潤的乳酯香甜、明顯感受到優雅怡人的優質香氣平衡、不似標準的雪莉桶、感覺光憑聞香就非常享受。
P
：入口相當平衡的十分熟的糖漬西洋梨、蜂蜜酪梨、熟瓜果的香甜口感、石楠花蜜香甜口感、香草夾、些許的白胡椒味、微甜的黑巧克力、化核應子、綜合蜜餞果乾、蜂蜜水果蛋糕、些許冰淇淋汽水的香氣、而後香甜感持續、整體的感覺非常陳、非常圓潤、層次非常多變、及所有的美好甜蜜氣味融合在口腔之中。
F
：尾韻非常悠長、而充滿著所有糖漬西洋梨、蜂蜜酪梨、糖漬無花果乾、熟瓜果的香甜氣味、蜂蜜水果蛋糕、石楠花蜜香繚繞在口腔之中久久不散、收尾有感受到一絲絲喝完冰淇淋汽水要打嗝的感覺、非常陶醉。
C
：這隻
G&M Glenlivet
格蘭利威
1940-80
年，也是目前全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
44.9%
的酒精度，也只裝瓶
250
瓶，目前這
250
瓶中只有
80
瓶會出現在全球市場，據說台灣目前只有
2
瓶，下個月香港蘇富比將展出
1
瓶，為
Trees for Life
做慈善拍賣，底價為
8-15
萬英鎊。喝起來力道夠且不失圓潤感。能夠喝到這麼久又優質的老酒，真的是覺得非常感動
!
#
理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿
18
歲及孕婦請勿飲酒飲酒請勿駕駛動力交通工具
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小葳葳
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醉翁汁液
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