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討論主題:50%精米歩合還寫吟釀,是謙虛還是標準太高?
Gabriel
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2023/02/08 22:05:32
帳號:p9moonyau
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回應帳號:#發文暱稱# 
最近在賣場看到[越乃梅里純米吟釀]
雖然寫純米吟釀,可是它精米歩合居然是50%,看日本網站這個品項也是寫精米歩合50%,
是他們太謙虛還是標準比其他家高呢?




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Y111111n
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2023/02/09 11:57:29
帳號:tonyyin1027
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回應帳號:Gabriel(p9moonyau) 
蠻多隻日本清酒的酒造
不希望消費者被純米吟釀、純米大吟釀這幾個等級給左右
就算磨至50%甚至更低也是標註純米吟釀
ex:新政

但50%是剛好劃分拉
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