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討論主題：
Chateau Pajzos Tokaji Aszu Esszencia 1993 500ml(台灣陸海公司貨)
Ken0315
評價：+28-0
發表時間
2026/10/05 10:05:45
帳號：
tcmkimo
【私人訊息】
等級：
副教授
推薦：
發表數：
13
回應數：
327
最近登錄時間：
2026/10/16 14:35:56
IP :
1.162.53.251
已結束
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Tokai甜酒的頂級指標 —
Ch. Pajzos
1993 Esszencia
僅收集貴腐葡萄自流汁而釀成的精典名作可以說是精華中的精華，窖藏實力驚人
光榮事蹟
(1) 路易十四曾給予
Esszencia
「酒中之王， 王者之最」的稱號
(2) 聯合國教科文組織將
Ch. Pajzos
的酒窖列入世界遺產。
(3)
酒評家R. Parker表示Ch. Pajzos
1993
Esszencia 是「美酒珍饌的美好夜晚中最完美的結束」分數
99+
(4)
Wine Spectator雜誌把
Ch. Pajzos
1993
Esszencia
評為
99-100分
。此酒極為稀有，市場多視為收藏級品項
(5)
德國權威酒評家Mario Scheuermann欽點
Ch. Pajzos Esszencia 1993為
「世界最偉大的酒」
(6)陳新民教授的Tasting note
"
這一款真正的夢幻酒。不可思議的黏稠中散發了野蜜、淡淡的花香、巧克力以及檸檬酸，十分優雅，入口後酒汁似乎賴在舌尖不走，讓人感覺每滴佩佐斯都有情感，捨不得與品賞者分離。果然是神妙的一刻。
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調整收藏，釋出一瓶1993 Chateau Pajzos Esszencia
目前全球均價NT$22000,誠可議
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