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討論主題:GlenDronach 格蘭多納第一樂章 臻選PX(Ode to The Dark)》50.8%-品飲紀錄-學生證-執杯代書
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GlenDronach 格蘭多納2025新款 CS 品飲記錄 《大師詠選 The Master’s Anthology》系列,首波登場的《大師詠選:第一樂章 臻選PX(Ode to The Dark)》50.8%
#先來20瓶下週再來18瓶
★這一款臻選PX -Ode to The Dark的主要特性為非常特別PX桶少見不甜不膩且濃郁乾淨、黑巧克力、可可、焦糖,顯明的肉豆蔻香氣與口感、丁香、黑醋栗、黑莓果、藍莓果、熟柑橘、紅葡萄乾、烏梅、杏桃果乾、黑棗、黑櫻桃、中烘焙咖啡豆、薑餅、黑胡椒、優質的雪莉桶木質香甜★
Glendronach 一直是重雪莉控心中的不朽傳奇。「大師詠選」是一段追尋格蘭多納雪莉桶工藝之美的旅程。從格蘭多納Boynsmill莊園出發,沉醉於其最醇厚深邃的酒款,緩緩發掘昔日珍稀且香氣馥郁的高地佳釀,並遙望我們莊園壯麗遼闊的福格谷。這支「Ode to the Dark」作為全新珍稀系列的首章,全程使用頂級西班牙 Pedro Ximénez(PX)雪莉桶熟成,展現出最純粹深沉的雪莉魅力,完美詮釋品牌一貫的深度與細膩。由首席調酒師 Rachel Barrie 精心打造
以高酒精濃度瓶裝,釋放馥郁而多層次的風味篇章!
共出三款
▼第一樂章 臻選PX -Ode to the Dark – Pedro Ximénez sherry casks 50.8%
藍紫色酒盒酒標包裝-PX雪莉桶!
▼第二樂章 雋永泥煤-Ode to the Embers – Sherry & Smoke 48.4%
紅色酒盒酒標包裝-煙燻雪莉桶!
▼第三樂章 谷詩波特-Ode to the Valley – Sherry & Port casks 46.2%
綠色酒盒酒標-雪莉與波特桶!
品飲次數:2次
品飲杯型:Glencairn 格蘭凱恩水晶聞香杯
C:深琥珀帶些桃紅色、油酯油感醇厚、淚腳約5-6秒
N:開瓶後肉豆蔻與莓果香氣表現亮眼,濃郁香氣馬上活潑呈現優質PX雪莉桶熟成的表現、80%黑巧克力、摩卡咖啡、焦糖、烏梅果乾、杏桃果乾、丁香、黑醋栗、黑莓果、熟柑橘、紅葡萄乾、黑棗、黑櫻桃、中烘焙咖啡豆、細緻的橡木雪莉桶的木質香甜、龍眼蜂蜜、50.8%的酒精度無感、些許辛香料感、平衡性表現相當均衡。
T:初送入口腔的口感香當滑順香甜、肉豆蔻與莓果口感顯明、黑莓果乾香氣蜜感、酒體中至重、油酯豐富、摩卡咖啡、80%黑巧克力、水果威化、奶油波士頓派、熟柑橘、丁香、黑醋栗、黑棗、黑櫻桃、紅葡萄乾、、細緻的PX優質雪莉桶木質感、乳酯香甜、龍眼蜂蜜香甜感、整體口感上的平衡很好、50.8%因為油酯豐富喝起來非常滑順、後段些許淡淡的莓果皮單寧感、黑胡椒、黑巧克力苦甘感。
F:尾韻的表現中至長、、細緻的優質雪莉桶木質感、乳酯香甜、丁香、黑醋栗、黑莓果、藍莓果、熟柑橘、紅葡萄乾、肉豆蔻與莓果香甜感一直不段的延續在口腔中。
C:GlenDronach 格蘭多納酒廠,後來新的首席調酒師 Rachel Barrie,本來他的風格是透過雪莉桶與波本桶的調和搭配,勾兌出平衡的酒體一直是她的理念,但是GlenDronach 格蘭多納從以前我們都喜愛他優質的雪莉桶風格,這支「Ode to the Dark」作為全新珍稀系列的首章,全程使用頂級西班牙 Pedro Ximénez(PX)雪莉桶熟成,展現出最純粹深沉的雪莉魅力,完美詮釋品牌一貫的深度與細膩。而且是為非常特別少見不甜不膩且濃郁乾淨的PX桶,這一款如此特殊的風格,別家的威士忌酒廠,是很不容易能做出如此相似的成品。(第一樂章 臻選PX(Ode to The Dark)》50.8%......必收入庫!)以新的年輕無年份NAS CS桶來說:是一隻不可多得勾兌的好酒,搭配油酯豐富的食物應改很棒,適合和好朋友一起分享!
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲及孕婦請勿飲酒飲酒請勿駕駛動力交通工具



 
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這款是雪莉桶愛好者值得收藏自飲的一支酒!
 
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早安!..........美麗的花朵🌼與威士忌🥃


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上善如水
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沒高酒精濃度的刺鼻,也不辣口,相當平易近人好入喉!
儘管是NAS,但整體來說不論包裝設計、口感層次,以目前的價格來說還能接受😌

甜而不膩,很容易續杯 
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雖然是NAS無年份,(喝起來大約在8-10年左右,還有些10多年的桶子勾兌)但是鮮少酒廠會直接用
First fill~全程100%西班牙歐洲紅橡木SHERRY BUTT,來做原桶強度CS,目前全產品線沒看過,這一款臻選PX酒精度50.8%-酒體濃郁、油酯豐潤、酒精度過50%又不會太高的ABV,是一款勾兌很棒一時之選的產品(大都是用來過桶finish)未來也難得會有酒廠出其左右之產品,因為成本實在太高!(所以我先收個5箱入庫,放個5年、10年後應該會更好喝)
 
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包裝設計看起來令人賞心悅目、酒質我也非常喜歡!
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星耀
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上善如水
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確實,原以為外盒是直接印刷,沒想到摸起來還挺有層次的!
想傳遞的訊息、細節都烙印在上面了

藍紫色的外盒遠看有點螢光的感覺
搭配極深的酒色喝起來也不賴,視覺味覺嗅覺一次擁有👍

不過未來的事誰曉得呢 ... 讓時間慢慢發酵 ...
不能再說了以免被說自吹自擂 .... 😂

喜歡的可以到各酒專找找~試試嘍


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這一次新改包裝的瓶子,採用跟班瑞克一樣的軟木塞CORK,直徑比較寬胖一些,軟木的材質也比較好。未來比較不容易斷塞!(多納以往的軟木塞CORK,直徑比較瘦一些,軟木的材質也比較差,放久容易斷塞)
 




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確實是~希望酒廠能多放些好東西造福酒友!
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許多店家都有貨,只是因配貨每家店量不多!
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