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討論主題：夏日救贖～月桂冠清酒調酒
 
annchien
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2025/06/18 23:47:09
帳號：viv8558
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 等級：碩士
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最近登錄時間：2025/06/20 18:20:10    IP : 36.224.167.167
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端午過後天氣馬上變得悶熱起來
想必大家應該也還深陷在消滅粽子的輪迴裡吧XD
三餐吃飯不配點冰涼的飲品真讓人沒食慾
想到之前和朋友一起合購買的月桂冠清酒
輕盈好入喉的口感全家都很喜歡
每次清酒打開最怕沒喝完><
500ml拿來做DIY特調，一人一杯微醺超剛好
這次就決定用清酒來做解膩調酒試試看






第一杯用的是清酒X可爾必思，可爾必思真的是我腦海中第一個浮現的調酒好夥伴(安心牌保證)，可以跟很多酒種結合變化出多種新風味、成品又很好喝～帶著酸甜的乳酸與散發淡淡芬芳細緻的清酒融合形成開胃的口感，想讓味蕾多點刺激感的層次可以再倒入氣泡水，嗶嗶啵啵喝起來會更爽口！加入冰塊整個透心涼，低濃度的柔和酒感家人喝完馬上還想再來一杯！ ◀︎比例參考▶︎清酒：可爾必思＝1：1，氣泡水依喜好增減，適量冰塊


第二杯用的是清酒X綠茶，同屬清爽類型的綠茶也是黃金搭配好選擇，蘊藏淡雅米香的甘口酒質交織著綠茶尾段透出的細微苦韻，帶點苦澀的大人味甚是迷人！加入一點媽媽醃漬的蜜鳳梨讓風味走向更豐富，奔放的熱帶水果元素渲染進夏日氣息、整杯飲品風格也變得更活潑～自己私心更愛這款、喜歡的調酒在家就能輕鬆GET！ ◀︎比例參考▶︎清酒：(無糖)綠茶＝1：2，鳳梨果肉，氣泡水依喜好增減，適量冰塊


為日復一日(?)努力消滅的粽子餐裡帶來搭配樂趣的儀式感，鹹香米飯與調酒各自碰撞出不同的清爽表現，既平衡飽滿配料帶來的油脂膩感，還能解鎖品飲新體驗，有趣又好玩，這個六月，就靠這些趣味調酒撐過粽子與夏天了...分享給大家！

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