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討論主題：
Estrella Damm - Equilater Imperial Stout 西班牙黑鑽啤酒
LiquorTube
評價：+2-0
發表時間
2022/11/15 02:25:09
帳號：
happy0485
【私人訊息】
等級：
碩士
推薦：
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46
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Equilater 西班牙黑鑽啤酒
（Damn good 好喝）
產地：西班牙
種類：帝國司陶特
酒精濃度：11%
容量：330ml
酒廠：Estrella Damm
陳年橡木桶兩個月，用的是巴塞隆納montseny區域的栗子🌰樹橡木桶，此木種硬梆梆,單寧厚重來增加酒體的厚實，為了表現令人無懈可擊的豐富性，特別使用四種麥芽製作此款啤酒，每種麥芽都為此款帝國司陶賦予不同的香氣與風格！此外還添加了茴香為啤酒帶來香料清新的香氣、無花果乾平衡了啤酒花的苦，讓酒體圓潤甜美！
筆記：
顏色-dark brown
香氣-聖誕香料蛋糕 巧克力 咖啡 焦糖
口感-滑順綿密 堅果油脂感 巧克力 香草 奶油 重烘焙麵包 酒體圓潤厚實好入口 像在吃甜點一般！
官方建議溫度8-10度c /白酒杯 ，適合歡慶節日或finding food pairing 飲用 個人是超級喜歡的😍
Estrella Damm
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