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討論主題：Benromach 1981cask strength 班羅馬克26y原酒
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louisli
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前幾天拿輕井澤的時候順道帶回一支班羅馬克26y原酒, 原本根本不認識這個酒廠,老闆大力推荐說不喝會後悔. 我帶回來仔細品嘗後的心得是~ 老闆講的確實是良心話,這是很棒的一支酒.
班羅馬客是一家關廠後易主新開的酒廠,座落在斯貝河畔蘇格蘭蒸餾廠最密集的區域裡.他的位置猶如阿拉伯國家環伺下的以色列, 被諸多大廠包圍的一家小酒廠.酒廠規模僅僅略大於EDRADOUR艾德多爾.班羅馬克在1983的歇業潮裡關廠停業(這支1981蒸餾後不久酒廠就休業了),1993年才被Gordon & MacPhil高登麥克菲爾(知名獨立裝瓶廠)買下,整廠的設備重置,廠房翻新,1998年恢復生產.
這支1981 26y的原酒,很能代表speyside whisky的固有風格.濃烈(但順口),複雜,油,結合花香的調性跟傳達木桶所賦予的松,杉木樹脂香氣.口感柔順的程度,可以搬出"絲綢"這兩個字當註腳.尾韻很長很長,嚥下後的數分鐘,喉頭的酒香猶如浪湧, 滔滔不絕.
色澤~明亮的琥珀色.
聞香~微甜的牛奶糖,類似鳳梨及奇異果這類,酸甜的水果香氣.割草機剛推平的草地.鋸木廠切割過松木的木材味道.
口感~酒體飽滿,強勁,豐腴.威士忌的麥香融合雪莉桶輕淡的果香(二次裝填的雪莉桶陳年),一股甜而不膩的威士忌氣旋反覆迴盪在口腔裡.
尾韻~26Y的老酒,尾韻很長很久.
這支酒是二次裝填的雪莉桶陳年,所以色澤就是一般雪莉桶的色澤.但是用的不是新桶,長期下來沒讓雪莉桶的風味掩蓋過主體的麥香.如果拿威士忌比喻做咖啡.雪莉桶風味的威士忌就好比是拿鐵.重雪莉桶便似牛奶風味濃郁的拿鐵咖啡.當牛奶又香又濃的時候,咖啡變得順口滑潤,但是咖啡的香氣自然很難完整呈現.拿鐵咖啡,不必用高單價的咖啡豆來蒸煮.因為牛奶會修飾咖啡的酸澀跟苦味,只保留香氣. 這支班羅馬克只有淡雪莉桶的香甜,所以保有住蘇格蘭高地威士忌的固有風格.
朋友說買到差的酒就像踩到地雷,我覺得買到cp值高的酒,會覺得興奮 ~ 這是一支會讓人興奮的酒.
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Jacob(deleted)
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帳號：qekyo1023(deleted)
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【私人訊息】
等級：博士
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最近登錄時間：2012/06/30 20:13:20
IP : 122.116.204.193
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回應帳號：louisli(louislitw)
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26年原酒不到4k...
還真的不貴....
又可以在嘴裏爽很久....
我也好想喝...
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louisli
評價：+315-0
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回應帳號：小德德(ledled39)
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引言：
大大的介紹栩栩如生,好像在現場喝到一般,只能說回味無窮,在台灣可以買的到嗎? |
一般規模的酒專應該都有,班羅馬克雖然是間規模很小的蒸餾廠,知名度不高,但是這支酒是知名IB高登麥克菲爾裝瓶的.高登麥克菲爾買下這間酒廠,也無異於借殼上市,從單純的IB跨足蒸餾廠,從酒商搖身一變成為酒廠.
市面上只要有賣聖弗力(SIGNATORY)這類產品的酒專,都不難找到.只是平常被大家忽略了.
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黑武士
評價：+21-0
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最近登錄時間：2015/03/02 21:52:44
IP : 123.193.90.49
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回應帳號：louisli(louislitw)
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這一支非常不錯~
小木屋代理的~ 價錢也滿便宜的~
大部分的量應該在北部 浤福
想買的人可以參考參考~
老闆娘人很好 幫推一下~
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louisli
評價：+315-0
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發表數：104
回應數：2195
最近登錄時間：2025/10/19 18:47:00
IP : 114.45.221.158
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回應帳號：熊貓(panda5942c)
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引言：
大大
又讓您找到好酒了,害我的口水又流下來  |
貓熊大,我都是亂開亂喝,我也常踩到地雷.
剛剛出門買了一些 50ml 的分享瓶的空瓶,有興趣喝看看得大大請出個聲音.
45ml ,含郵寄280好了.
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太累
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最近登錄時間：2025/07/03 21:34:43
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回應帳號：louisli(louislitw)
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完全贊同你的口感 詮釋.
這瓶真的不錯.
1981我有兩瓶 (一瓶快幹掉了). 1980的一瓶.
但1980的顏色就沒那麼琥珀了, 口感應有差異(未開).
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louisli
評價：+315-0
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最近登錄時間：2025/10/19 18:47:00
IP : 114.42.166.198
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回應帳號：太累(terrychi40)
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引言：
完全贊同你的口感 詮釋.
這瓶真的不錯.
1981我有兩瓶 (一瓶快幹掉了). 1980的一瓶.
但1980的顏色就沒那麼琥珀了, 口感應有差異(未開). |
1980是不是黑蛇裝瓶的?那支我沒喝過,不過以類似的年份來推論, 應該也有不俗得表現.
你才剛入手就快喝乾一瓶????????也太強了吧,我開了一瓶喝三次也才喝掉大概60ml.
你如果有格蘭多納的15年OB,把他跟班羅馬克1981排在一起比一下,會發現兩支的色澤一模一樣.但是喝起來的風味就天差地遠了.一支輕柔(其時也不錯),另一支在柔順醇厚的口感背後, 原酒的強度跟著波濤洶湧,細細品味真是樂趣無窮啊.
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<鑫>
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最近登錄時間：2014/05/24 09:56:56
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回應帳號：<鑫>(cht16688)
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我查出來了 這瓶酒值的收藏 我已經訂了一箱 要分享的人 請繼續訊息聯絡 當初吉珍屋特價6k多 可以上網<<<吉珍屋>>>去查 3.5k宅配到家 值的收藏的潛力股 花生糖大力給她推~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~推
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菜園
評價：+10-0
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最近登錄時間：2023/06/15 15:47:10
IP : 220.130.155.89
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回應帳號：<鑫>(cht16688)
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糖大動作真是快！
這酒我也蠻有興趣，要來好好喝看看，不過 louisli 大大篇首的評介已經很棒了，小的只好藏拙啦，喝到好酒暗爽也不錯
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