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討論主題:干邑的真我風采 - 美女大香檳XO
hau720
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2016/10/10 10:58:38
帳號:hau720
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回應帳號:#發文暱稱# 
Menuet (美女)是間老牌的酒廠,從包裝的紙盒外面上方不起眼處寫著ESTD 1850就知道,酒廠成立自1850年;此外,這間酒廠也是典型的家族產業,其負責經營和配售的,全部都是 Menuet家族的人。
 
此外,標籤上面印有 1 er CRU(只有大香檳區才能這樣寫),意昧著這是第1等級產區的優質酒。這款美女大香檳XO生產的瓶裝量不多,因為他們不算是具規模的酒商;雖然如此,不過他們有自己的葡萄園可以供給每年需要的產量。難能可貴的是,Menuet 是少數幾間碩果僅存的葡萄種植、蒸餾、藏釀都是自己包辦,不對外再購買原酒,因此數量有限;不過這樣卻是可以一直保有自家品牌的獨特風格。
 
這支大香檳XO喝起來就是【正港】的大香檳風格,喝起來頗接近法拉賓的大香檳 VIP XO,雖缺少法拉賓的煙燻感,然而層次感非常顯著。不但酒質清新,花香和果香都很宜人。雖然在舌感較差的白晝品嚐時會略偏苦澀,然而整體的酒質帶出來和諧的感覺,堪稱一款具有真風采的干邑白蘭地。
 
根據 Conal R Gregory 的干邑鑑賞手冊對 Menuet Grande Champagne XO的品評如下:
 
中茶色芯帶長檸檬邊;聞,芳醇果香、香穠、有杏仁香;品,乾果味、干果味、留香短,欠豐富但甘醇。
 
 












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大師
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2016/10/10 11:05:41
帳號:peter123
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回應帳號:hau720(hau720) 
謝謝 白蘭地專家hau720大大再度分享好酒。
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老男人
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2016/10/10 11:19:17
帳號:spy197077
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回應帳號:大師(peter123) 
大師 你沒說實話 720前輩喝的這隻是甲的美女 真的美女干邑 在你家拉  
哇 剛剛叫你開的那隻 才是真的美女啦


就是這支拉(720前輩你說對不對)
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老男人
評價:+247-0
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2016/10/10 11:22:21
帳號:spy197077
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 等級:教授
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回應帳號:hau720(hau720) 
為了前輩的美女 我偷偷跑到大師家 拍照 結果大師金屋藏嬌 發現3個美女


一次藏3個 大師你好壞
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Blueday
評價:+256-0
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2016/10/10 11:22:57
帳號:blueday
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回應帳號:hau720(hau720) 
感謝hau720前輩又一巨作,我又要引述在FB了
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大師
評價:+226-0
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2016/10/10 11:53:48
帳號:peter123
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回應帳號:老男人(spy197077) 
那瓶還算新酒,口感不見的好。P9不見有人交流,再找困難。國外索價約臺幣一萬二左右,不見得買到。結果就是...開不得啊!
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hau720
評價:+78-1
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2016/10/10 12:43:24
帳號:hau720
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回應帳號:大師(peter123) 
大師所珍藏的 ,可謂名符其實的 "美女如雲" .
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hau720
評價:+78-1
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2016/10/10 12:44:44
帳號:hau720
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回應帳號:老男人(spy197077) 
XD ! 
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hau720
評價:+78-1
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2016/10/10 12:45:17
帳號:hau720
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回應帳號:Blueday(blueday) 
感謝您 !
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愛看酒
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2016/10/10 17:22:15
帳號:bauwuu
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回應帳號:hau720(hau720) 
看文長見識,讚
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交響曲
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2016/10/12 01:33:36
帳號:sckcccl
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回應帳號:hau720(hau720) 
美女喝起來感覺跟hau大很像(果然是喝同一牌的酒)
尤其那偶然在舌尖的微妙苦澀味,還真是這款酒的特色!

 
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Blueday
評價:+256-0
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2016/10/12 18:55:22
帳號:blueday
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回應帳號:hau720(hau720) 
引用Hau大師的品酒文了,感謝您喔!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100000359852340
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七海
評價:+84-0
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2016/10/14 12:19:47
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我喝過三角水晶瓶版本的 只能說是我喝過最難喝的白 第一次喝過會卡在喉嚨吞不 下去的酒
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pulitiger
評價:+53-0
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2016/10/16 16:25:28
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愛月
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2016/10/19 19:00:10
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回應帳號:hau720(hau720) 
喝過舊版金色包裝的,大香檳區風味濃厚,香氣非常甜,還有一抹淡淡清香。

感覺風味跟人頭馬XO有點相似,可惜尾韻較短。
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hau720
評價:+78-1
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2016/10/25 12:04:07
帳號:hau720
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回應帳號:七海(mtt4mmav) 
引言:
我喝過三角水晶瓶版本的
只能說是我喝過最難喝的白
第一次喝過會卡在喉嚨吞不
下去的酒

可能中槍了也說不定
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hau720
評價:+78-1
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2016/10/25 12:09:19
帳號:hau720
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 等級:教授
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最近登錄時間:2020/10/29 20:44:20    IP : 163.20.131.150
回應帳號:愛月(yg8123) 
引言:
喝過舊版金色包裝的,大香檳區風味濃厚,香氣非常甜,還有一抹淡淡清香。 感覺風味跟人頭馬XO有點相似,可惜尾韻較短。

的確 ,以 XO 等級大香檳而言 ;
雖然美女的牌子不算是最頂級的
但也算是還不錯
我自己覺得甘中帶點苦澀 ,是其特點 ,雖然酒體有些苦澀 , 但不減其美妙的風味
當然也像作者干邑評鑑手冊作者所說的 : 欠豐富 , 但甘醇 . 
 
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懒洋洋
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2016/10/29 20:34:57
帳號:shark510
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回應帳號:hau720(hau720) 
帮顶美女




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hau720
評價:+78-1
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2016/10/29 22:59:31
帳號:hau720
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最近登錄時間:2020/10/29 20:44:20    IP : 1.161.13.91
回應帳號:懒洋洋(shark510) 
您的美女是第五代的產品
我品酒文這支美女是第六代的
您那兩隻很難得
第五代據說比第六代的喝起來的感覺要好上幾倍
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cox
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2023/09/07 09:50:41
帳號:vintagecox
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回應帳號:hau720(hau720) 
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只愛小酌
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2024/03/05 15:10:15
帳號:petter3a
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回應帳號:hau720(hau720) 
好文,看了想開來喝~
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