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單一麥芽威士忌單桶原酒【毛公鼎】

酒標典故

《毛公鼎》腹內500字金文是全世界鑄銘青銅器中最多者，文辭華美且古奧艱深，是西周散文代表作。而其書法也是金文中最高等級，李瑞清在《毛公鼎》銘拓跋文說道：「《毛公鼎》為周廟堂文字，其文則《尚書》也，學書不學《毛公鼎》，猶儒生不讀《尚書》也。」近年來與翠玉白菜、肉形石並列合稱「故宮三寶」。

蒸餾廠介紹

Clynelish 是酒業巨擘—帝亞吉歐（Diageo）的重要酒廠之一。這家靠近海岸的蒸餾酒廠生產的單一麥芽威士忌風格接近島嶼行威士忌，卻又有獨當一面的特色。它的蠟味氣息是世界頭號蘇格蘭威士忌品牌—Johnnie Walker不可少的重要元素。所以，無須多言，這家蒸餾酒廠非比尋常，他的單一麥芽威士忌根本無法複製！

• 酒廠：Clynelish
• 產區：高地區
• 酒齡：20年(1997-2017)
• 酒精濃度：55.0%
• 桶型：HOGSHEAD
• 裝瓶數：160

【品飲手記】

• 色澤：琥珀色
• 香氣：紅蘋果中夾雜著微涼的薄荷氣息
• 口感：豐滿穩重的口感中帶有岩鹽的微鹹，伴隨著果乾的甜感
• 餘韻：帶著口感殘餘的鹹味，尾韻柔和、悠長
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