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討論主題:人頭馬 黑章&金章 - 2020年農曆年初首選
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殘牙
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2020/01/29 17:05:06
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送走金豬,今年歲次「庚子」屬鼠,鼠-生性狡猾靈巧、敏捷隱匿晝伏夜出,民俗生肖排名居首。牠的死對頭-貓,因被欺耍而跌出名額。為此,鼠年品飲自該聰敏靈巧,也向掌控品牌個性的調理管理師致意!

白蘭地未開放進口前,在1980年代白蘭地的品牌中,出入境免稅首選是人頭馬XO、軒尼詩XO、馬爹利XO;經幾年度更迭後,順序也偶有變化。

早年老白歲月,喝最多的是馬爹利XO與金花(卡慕)XO,人頭馬與軒尼詩反而較少。當時人頭馬的接觸也僅限於大花 XO,印象是和順甘醇、香美韻佳。人頭馬的品項也眾,近年有幸又品嚐了幾款,或多或少補償缺漏也充實了品牌特色的認知。

人頭馬VSOP款項中較常被酒友稱頌樂道的,該是金章與黑章了。園地金章&黑章品飲早有幾位前輩見版,本篇僅就己見補個版!

金章發行大約是從1978年到1985年,黑章隨後發行約從1985年起到1990's初(又說從1983年就有,但目前暫無圖片證實)。


首先是黑章的品飲:


香氣:清純雅緻~主調蘭桂香系,蜜李與蜜漬葡萄酸甜香,起司蛋糕搭配山楂(仙楂)果味並引出淡淡檀香桶味。 品味:和順甘甜~溫潤順喉、醇厚適中;清新蘭桂花韻與豐盛蜜漬葡萄搭配枇杷膏果味。尾味除了有小辛辣和微量藝伎咖啡弱苦外,還有木質單寧來添結構,整體香韻與果味表現是均衡完美的。 後韻:中庸美韻~餘韻甘醇適度,富含蜂蜜調性的甜蜜齒留感,享有中長的後韻。 小結~酒質的高質量,竟是如此平易近人,若說中庸不過是她謙遜的代名。 接續是金章的品飲:(與黑章對比)


香氣:與黑章相似,差異是較黑章濃沉一些些,多一點扎實穩定度。 品味:整體較黑章醇厚穩健,是絕對的經典令人激賞。 後韻:一如黑章表現,可以再另外加乘5%感受以茲鼓勵。 結論:人頭馬酒質特色及其個性展現,是香韻平衡、中庸穩健、溫和內歛的,難怪之前某個時期還是送禮首選的品牌呢!


(左)金章酒色有較深紅一點,亮麗透光度高 (右)黑章中深琥珀色


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2020/01/29 18:09:44
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
這兩種一起比,很爽!再加小圓標與紅標,更爽!
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yu.j
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2020/01/29 18:57:12
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回應帳號:大師(peter123) 
大師,請問紅標是什麼時期的?與金章/黑標相比如何?
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殘牙
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2020/01/29 19:04:33
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回應帳號:大師(peter123) 
引言:
這兩種一起比,很爽!再加小圓標與紅標,更爽!
一次四姝會更爽!??照例年輕的不碰⋯
所以紅標和貓一樣要跌出名額了。
小圓標現有1L&3L,要養好養胖,那天開心開⋯應可享用到年(鼠)尾!

 
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大師
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2020/01/29 19:24:57
帳號:peter123
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回應帳號:yu.j(yuj123) 
引言:
大師,請問紅標是什麼時期的?與金章/黑標相比如何?


我印象中喝掉的那瓶紅標有標示2009年。優質順序為:金章、黑章、圓標、紅標。
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大師
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2020/01/29 19:47:26
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
引言:
一次四姝會更爽!??照例年輕的不碰⋯
所以紅標和貓一樣要跌出名額了。
小圓標現有1L&3L,要養好養胖,那天開心開⋯應可享用到年(鼠)尾!  


殘牙大大此言有誤!年輕的美眉有魅力,年輕的美酒有酒勁,年輕的還是要碰,越碰我們心態越年輕嘛!至於小圓標,不管大小真的要好好養!我只剩不超過5瓶了!好物難尋啊!


豐滿美眉祝您新年快樂!
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殘牙
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2020/01/29 20:28:03
帳號:hsanya23
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回應帳號:大師(peter123) 
引言:
殘牙大大此言有誤!年輕的美眉有魅力,年輕的美酒有酒勁,年輕的還是要碰,
越碰我們心態越年輕嘛!⋯
年輕辣、年輕勁,欣賞就好,遠觀是門藝術!
所謂老白,久長的時間養護,或許還會長出皺紋 ⋯
 


年輕靚眉,祝福大師新春品飲愉快!
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老男人
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2020/01/29 20:46:41
帳號:spy197077
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
引言:
年輕辣、年輕勁,欣賞就好,遠觀是門藝術!
所謂老白,久長的時間養護,或許還會長出皺紋 ⋯
 
何止皺紋 阿 殘牙前輩 看來也是外貿協會的 老男人老了都專挑別人不要的
別人不要的 緊實阿 只跟好友分享 別讓太多人知道喔
 


人馬無標


只有背標


馬王堆出土瓶 這木塞狀況真優


大齒黑頭


出土瓶要好好分裝保護


年輕的 看看就好 有年紀的也是有不錯的 看這皺紋 還是水阿
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殘牙
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2020/01/29 21:09:11
帳號:hsanya23
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回應帳號:老男人(spy197077) 
引言:
何止皺紋 阿 ⋯⋯⋯ 老男人老了都專挑別人不要的
別人不要的 緊實阿 只跟好友分享 別讓太多人知道喔
 
別人不要的 緊實,終於懂了!將仔細覓覓⋯
多人知,咱人老手腳慢,只能看看尾燈。
好啊!那改一下,找年輕剛出6年內的。
 


5歲超模 Cosplay,那態勢有勁⋯
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hau720
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2020/01/30 00:24:50
帳號:hau720
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
好文采 !
栩栩如生彷彿身歷其境 .
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殘牙
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2020/01/30 00:59:23
帳號:hsanya23
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回應帳號:hau720(hau720) 
謝謝前輩“讚聲”,當遇適飲老白,蟲子在睡裡都有笑臉了!
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穆一
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2020/01/30 10:22:38
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
新春愉快
金章、黑章交接好像是在1984年吧!這年的黑章我喝過,讓人回味無窮
金章的起源可能還要更早些,版本很多
每支酒的口感不盡然相同,正是可體會箇中滋味
如此好文!酒蟲醉矣!

 
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殘牙
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2020/01/30 10:50:55
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回應帳號:穆一(unta2008) 
穆一兄:新春品飲愉快
果然資訊聰明,其實每個版本下也都有好幾個小改款~封膜字樣、封膜型式、
酒標字體、⋯⋯
但,也許每次改變都有故事~或因應區域不同,或批次調配酒質變異,
或為調漲價格,或對付山寨甲品 ⋯⋯
蟲子一向不易“按奈”,請小心不要讓它爬到頭上來!
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殘牙
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2020/01/30 14:55:50
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回應帳號:殘牙(hsanya23) 
提供網路搜圖參考 ~金章各版本的差異:
人頭馬磨砂瓶的設計是在1972年開始的,
是否也表示磨砂瓶啟用是從1972年起?
 


綠光瓶&磨砂扁方瓶


磨砂瓶 酒標 角落有1或2個規格文本


磨砂瓶 酒標 角落有3或4個規格文本


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小可樂
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2020/02/04 13:55:49
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hau720
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如此精彩的好品飲文 , 怎可不大推呢 !?
好文!
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殘牙
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2020/02/06 20:41:02
帳號:hsanya23
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回應帳號:hau720(hau720) 
引言:
如此精彩的好品飲文 , 怎可不大推呢 !?
好文!

3Q  祝品飲愉悅


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阿子
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2020/02/18 12:47:11
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讚👍
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家庭主夫
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推!
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殘牙
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2020/02/24 16:38:02
帳號:hsanya23
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回應帳號:阿子(peter6868) 
版上收納了這兩款,享用正逢時。
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殘牙
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2020/02/24 16:42:35
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回應帳號:家庭主夫(wellson817) 
進入老白圈,口袋蓋好⋯。
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