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喝的藝術品~~[琪樂薇酒廠] 特金...
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喝的藝術品~~[琪樂薇酒廠] 特金獎得主[ 酒后 72% ] 高粱酒
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法瑪西斯
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2020/07/04 00:56:43
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這段時間，小弟漸漸將品酒的等級提高，不只白蘭地，連中式白酒也是！ 這次要介紹的，
是一間低調的很讓人驚豔的酒廠~~
琪樂薇
酒廠 所出
贏得「世界品質評鑑大賞」最高榮耀「特金獎」【Monde Selection - Grand Gold Award】的得主
~
~
[ 酒后 ] 72%
高粱酒
‧
這支酒是酒友因為生意往來的關係，收到協力廠商老闆的饋贈，本以為名不見經傳的民營酒廠，應該也是普飲而已，誰知一喝之下驚為天人！後續就邀我品飲！ 小弟喝完也不小心折服在這間酒廠的[
贏威
]之下了！
民營酒廠的酒~~真的是一山還有一山高啊！
在P9資料中查不到關於琪樂薇酒廠的資訊，還有交流紀錄‧小弟就召喚估狗大神，才知道酒廠位在嘉義~~聽說之前舊廠在台南，是專業的代工酒廠，市面上許多的酒其實都是他們代工生產的！有興趣在自己網路查一查
現在獨立出來的自家得獎選手表現如何~~就讓小弟來寫給大家看吧！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀
1.
酒色
~~酒色澄清明亮
2.聞香
~~剛倒入杯中酒精涼感夾
帶厚實花果香，72%免不了會有一定的強度‧稍醒一分鐘後，精彩的來了~~~酒精味一下退至幕後，漂亮的梅花梅果香氣出現了！在小弟資料庫裡，中酒有漂亮的梅花梅果香，資質都不差~~~~
3.品飲
~~
小口啜飲
，入口滑順乾淨，完全不覺得有72%的烈感，
梅果香藉由高酒精的揮發作用，迅速又柔和地在口腔中上上下下左左右右的擴張，帶點奶香的油脂感[但又不像奶油的膩口，類似奶香堅果]包覆纏繞著整個舌面，不注意！香味竟也輕柔的躍上鼻腔，整體甜中帶一點點澀，而這澀感在舌後兩側，比較像是果皮的澀，不會咬舌頭太久，有種解膩的微妙效果，越喝是越順口，舌根不斷的分泌口水，真的像是吃了梅子一般‧
尾韻有乾淨淡雅的木質調老酒韻，整體表現就是[柔]與[綿長]
4.杯內餘香
~~
舒適的梅果與梅花香，混和淡淡麴味
小結~~
在我印象中，能有如此優雅綿長的尾韻，只有在五梅大麴身上看的到，但酒后濃稠的酒體與活潑輕柔的表現，卻是老酒掛的五梅大麴所無法找回的青春活力‧ 柔中有勁！勁中含柔！ 酒后這支酒，是目前我喝過最[
藝術
]的一瓶高粱酒~
好喝
這隻我可以！
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法瑪西斯
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2020/07/04 09:15:37
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抱歉誤植！更正為特金賞得主酒廠所調製的--酒后72%高粱酒。 特金得獎產品應為該廠的（ k1 ）才是！酒后72%是金牌獎
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法瑪西斯
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2020/07/04 20:55:30
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補上弄錯的兩張圖，獎章很像吧！小弟在酒後酒眼迷濛下，茫中有錯請大家海涵！
金牌獎
最高獎~~~特金獎
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給民營的機會，讓他在市面更流通，我們這些酒徒才有更多樣的選擇，這一兩隻看來是高檔的私房酒，謝謝同好給我們的品飲感想....
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法瑪西斯
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給民營的機會，讓他在市面更流通，我們這些酒徒才有更多樣的選擇，這一兩隻看來是高檔的私房酒，謝謝同好給我們的品飲感想....
前輩有機會去酒廠走走，聽說這些民營酒廠老闆都很好客熱情，試飲都沒在手軟的！ 我下次帶家人去嘉義玩肯定要去好好的試喝一輪~~
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請問 這家酒廠的前身是成大酒廠嗎？
剛古狗一下，成大酒廠好像停止營業了...
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法瑪西斯
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李大抱歉！我也引用官網內容而已，酒廠在台南是否有另個名字小弟不清楚，所以沒辦法回答您。 若您有問出正確答案，也煩請告訴小弟一聲，小弟會很感謝您的。
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感謝無極大的推文！只可惜這酒不常見，但值得花時間去找來一品。
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這個酒真的是私房酒了！多層次變化！值得一飲再飲！超推！
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法瑪西斯
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這個酒真的是私房酒了！多層次變化！值得一飲再飲！超推！
群雄大早安！看樣子您曾喝過這支酒嘍！太好了！有機會能交流心得，我真怕曲高和寡，看起來像是野人獻曝的自我感覺良好
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喝過！那個高濃厚度的綿密細緻，酒質乾淨俐落！很容易追酒蠻煩惱的！
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法瑪西斯
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前輩厲害！言簡意賅~~三兩句重點都在裡面！高手！
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請問 這家酒廠的前身是成大酒廠嗎？
剛古狗一下，成大酒廠好像停止營業了...
李大，
琪樂薇應該跟成大不一樣，
成大到2014還有生產的樣子，
琪樂薇則是2010創立
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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%90%AA%E6%A8%82%E8%96%87%E9%85%92%E5%BB%A0
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我都沒想到要估狗維基！厲害歐！歷年資料都有！
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在酒展喝過，口感綿密，有點花香水果的韻味，是屬於比較清香的. 還在現場喝過92度的，口感更勝72 度，尾韻更長，香氣更足，不輸一些有年份的酒，自己也買了一瓶. 每年逛酒展都有看到啊
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LeeP94
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李大，
琪樂薇應該跟成大不一樣，
成大到2014還有生產的樣子，
琪樂薇則是2010創立
wiki資訊:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%90%AA%E6%A8%82%E8%96%87%E9%85%92%E5%BB%A0
看這個也不一定準..
有些人會申請很多公司及品牌
方便做代工及自己的品牌
還有政府查稅及產品法規的問題
我也不是很清楚...
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群雄飲酒人
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資料一看酒廠在嘉義，我看乾脆問問能否參觀，然後撥空親自跑一趟最準～.～“查資料感覺還是有限
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看到前輩這篇文，剛剛打電話過去酒廠想追隨一支，詢問之下這批產品已經絕版，聽說這幾天有人陸續去掃貨，目前廠內已經沒庫存了
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法瑪西斯
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看到前輩這篇文，剛剛打電話過去酒廠想追隨一支，詢問之下這批產品已經絕版，聽說這幾天有人陸續去掃貨，目前廠內已經沒庫存了
認真的！我還沒來的及入手就絕版了！這什麼情形~~ 不就好險有喝過了！ 只好下次出手要快狠準了！
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ㄚ嘉
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有跟他們廠長聊過，他們以前都是做代工起家，這幾年才開始做品牌，每年都有驚豔的產品，數量都不多，不過酒質穩定度相當不錯，去年酒展已經看到他們在試賣威士忌了, 我個人給它的評價甚高，希望今年逛展，他們能再展示更讓人眼精為之一亮的產品.
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