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討論主題：年終博個好頭采！POLIGNAC XO ROYAL~~百利來
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法瑪西斯
評價：+354-0
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推薦：
發表數：325
回應數：4648
最近登錄時間：2022/03/30 16:29:44
IP : 116.241.43.151
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回應帳號：法瑪西斯(love2140401)
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之前小弟有品飲 千年貴族的皇室榮耀～百利來 皇冠[POLIGNAC CREST ] 這支酒，印象相當之好~~這陣子剛好入手這隻 POLIGNAC XO ROYAL ，對照一下口感~~也順便體驗一下不同時代，不同等級的產品，到底差異有多少？
後來再查文獻才更進一步了解，POLIGNAC 公司並非單一釀酒廠 ，而是由 3500個葡萄園主組成的公會所主持‧
該商標於1947年正式由POLIGNAC 家族正式授權使用其家名與家徽，換而言之~~百利來POLIGNAC 在眾多干邑酒廠中，應該要算比較年輕一輩的 ‧
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品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀
1.酒色~~橘黃帶酒紅~很特殊的顏色，很妙的是這種顏色的酒大多數都能合我的味蕾
2.聞香~~好香！花果兩種調性融合的相當協調，若硬要分析，這品算是花香大於果香，香氣很容易的酒充滿杯子！大香檳的辛香辣感帶著相當漂亮的木質香氣[有點類似帶果香的澳洲新山檀香]，香氣勾引著我趕快喝一口~~
3.品飲~~入口很直覺的展現大香檳區的帶涼辣的口感，不是酒精的辣，厚實的酒體托著這口感，香甜的酒液似乎嚼之有物一般‧香氣也能很輕鬆的上竄至鼻腔，不免俗的~~這厚實酒體，就帶給小弟微苦甜的黑巧克力的尾韻~~濃郁的巴著舌面，當化開的時候，舌根兩側出現果酸味，甜而不膩，苦甜調和，酸味收尾能解膩增加層次~~不小心就又倒了一杯！
4.杯內餘香~~帶著烤地瓜的焦香甜味~
小結~~ 百利來 皇冠[POLIGNAC CREST ] 的木桶味比較重，酒體相對也更厚實些[這味道就是說和軒尼詩很像的感受]，但POLIGNAC XO ROYAL 的香氣與協調性實在優秀，沒有過於沉重的口感，在香氣，口感，尾韻上搭配得恰到好處！
一位年輕品飲家這樣跟我分享他的心得的~~
什麼是好酒？
他心目中的好酒~就是要能夠勾引味蕾，有讓人一杯接一杯，優雅的貪杯追酒的~~就是好酒！
POLIGNAC XO ROYAL~~勾引我的味蕾，讓小弟一杯接一杯，優雅的貪杯！ 好酒無誤~~~
https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=861407
~~好酒的好夥伴！
https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=766864
~~[POLIGNAC CREST ]
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