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高梁酒裡的紳士–三個老總高粱酒
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討論主題：
高梁酒裡的紳士–三個老總高粱酒
林捲毛
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2021/02/14 19:21:19
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第一次聽到三個老總的名字實在嚇一跳，想說怎麼有人敢取這麼霸氣的名字。經過了解，原來是匯集了台灣三大高粱酒廠，台酒、金酒、馬酒退休的總經理。既然匯集了台灣三大酒廠，酒的品質自然不在話下。
第一支喝到的是三個老總首發12年58度頂尖高粱，初聞覺得這味道並不是高粱酒。如果聞香猜酒款，捲毛一定不會認為這杯是高粱。這支酒茶香撲鼻，還帶點草香跟花香。入口微甜不辛辣還帶點鹹味，沒有高粱常有的麴味。一直到放了一下子之後，高粱的感覺才慢慢地出現。
第二支喝的是三個老總天壇59度10年窖藏高粱，有著明顯的蜜香。入口的甜味更明顯，香氣更是清新。一樣是放了一下後，才慢慢有高梁的感覺出現。
從老總們的介紹，舜堂酒業是經過三次精釀、二次陳放，來去除酒中較不討喜的味道，以及會讓人不舒服的物質。所以才讓酒質與酒體，較一般高梁酒更為清新舒服。以往的高梁酒給捲毛的感覺，像是一位滿身肌肉的健身猛男，隨時能給你一記高梁重擊。而這兩支高梁就像是位紳士，身上散發著迷人的氣息，高貴而優雅。
三個老總一起入鏡
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超級大師哥
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2021/02/14 19:54:04
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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第一次聽到三個老總的名字實在嚇一跳，想說怎麼有人敢取這麼霸氣的名字。經過了解，原來是匯集了台灣三大高粱酒廠，台酒、金酒、馬酒退休的總經理。既然匯集了台灣三大酒廠，酒的品質自然不在話下。 第一支喝到的是..
我懷念老萊嘉，只要合理價我就買。但舜堂我喝不慣，不知是否它陳化還不足
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壞伯伯
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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喝過舜堂的酒，個人覺得比金門高粱差太遠了，我如果不是頭殼鏗去，應該不會再去試了！
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美廉社
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請問1瓶多少錢謝謝
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安平豪酒漢
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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很認真的看完這:::::::::::::業配文:::::::::::::
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林捲毛
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回應帳號：超級大師哥(p100051188)
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那天聽老總說，目前酒還是用萊嘉的為主，然後再去做精餾。留下他想要的香氣，相對地有些高粱本來的味道，似乎被餾掉了。
尤其是高粱常有的麴味，在這兩支酒幾乎找不到。
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林捲毛
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回應帳號：壞伯伯(650702a)
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我覺得他的精餾把很多傳統高粱裡的味道餾掉了，喝習慣傳統高粱一定會不習慣他們家的。也許是我對高粱涉獵不深，所以對他們家酒接受度較高。不過喝酒看場合，如果是不常喝高粱或是妹子比較多的場合，我應該會先開他們家的喝。
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林捲毛
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不好意思，我沒有特別注意價錢。
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林捲毛
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回應帳號：安平豪酒漢(d912178)
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很感謝您認真地看完了。我不知道您對業配的定義是甚麼？對我而言這篇文就是參加了一場免費品酒會，寫出了自己對酒款的心得。現在免費的品酒會真的越來越少，能有廠商願意辦就很感恩。更感恩的是有人願意認真地看完。
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