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討論主題：玉山六年陳高配花生，讓你生活更有味！
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藝術與享受
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最近登錄時間：2026/09/16 10:00:20
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我們今天從日常下酒小食裡來聊聊，我想一般只要說到高粱酒，大家最常講的下酒菜就是豆干、海帶、滷蛋切一盤，吃好一點的話就是來份豬耳或是黑白切，但在家裡最簡單方便好搭的就是喝花酒，我說的是花生配高粱酒啦！
雖然喝高粱配花生好像尚合味！但其實這可不一定！
花生搭高粱雖然看似經典中的經典，但實際上不是什麼花生就一定和高粱酒合拍，因為花生的口味有很多種，有麻辣、蒜味、鹹酥、清蒸、油炸、帶殼紅土……等，所以事實上有些花生搭高粱後，反而一口花生一口酒時容易會有酒精感浮現。
而今天同樣在家工作與防疫，檢測自我嗅味覺的同時也來放鬆一下，所以今天就來瓶我喜歡的玉山六年甕藏陳高。
這瓶玉山六年甕藏陳高是這系列裡我最愛的，因為平衡又耐喝以及甜而不膩，隱約中細品也會有早期小高的果甜香，所以自己也買了一些來放，當然這瓶光純飲就很不錯了，不過放鬆與追劇來說，難免還是嘴養想來點下酒小食。
當然這瓶基本純飲就已經很好喝了，所以在搭配上我就會偏向不要太影響酒款的風格為主，因此我首選的就是這原味帶有一點點鹽巴的花生，這樣搭配下來基本上酒的風味並沒有改變太大，但是入口的口感更是柔甘好喝。
所以喝這款玉山六年甕藏時，不仿來點這原味微鹹甜的花生，這樣的生活更是有滋有味！
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A8
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最近登錄時間：2026/09/16 00:01:31
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回應帳號：藝術與享受(dzdzww)
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個人也很喜歡6年，非常耐喝變化也不少，3年個人認為較適合搭餐，更清新柔順，配上中菜跟麻辣鍋個人很喜歡，聽到麻辣鍋應該很多人覺得很奇怪，但我覺得高粱異常搭麻辣鍋XD 感謝前輩分享
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王ㄟ
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最近登錄時間：2026/09/10 22:24:38
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回應帳號：藝術與享受(dzdzww)
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我喝另一種瓶裝的玉山六年陳高，入口香氣有大陸濃香型白酒香，但是明顯淡許多，滿特別的
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