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討論主題：第一次喝英國氣泡酒....原來英國人也釀氣泡酒?!!
P9小編朵莉絲
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2017/07/26 19:23:19
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沒錯~這是我第一次喝英國氣泡酒
近幾年 雖然早有聽說過
英國酒業開始流行釀造氣泡酒
沒想到這股英國氣泡酒風潮已經吹到台灣了耶!
今天有機會首次嚐試~覺得很開醺囉~~
星坊酒業在台灣深耕有30年
今年 首次引進世界權威酒評家Steven Spurrier先生
他位在英國南方的Bride Valley布萊谷酒莊的氣泡酒
要與台灣的美酒愛好者一起感受英式氣泡的魅力!

Steven Spurrier先生可說是葡萄酒界的超級大前輩
他1964年入行…
除了擔任英國葡萄酒雜誌Decanter多年的顧問編輯
1971年自己開了一家小小的葡萄酒鋪
接著1973還成立巴黎第一家私人葡萄酒學校
當時Steven Spurrier先生還不到35歲!
卻因為舉辦了歷史性的1976巴黎審判 因此聲名大噪…
在葡萄酒業界闖出名聲的他 陸續寫了多本葡萄酒著作
還成立佳士得拍賣公司的葡萄酒課程
他的葡萄酒寫作與評論事業 在酒界50年之久
現在的Steven Spurrier先生
76歲的他 決定捲起袖子…和老婆在英國釀起氣泡酒
在他心目中 這絕對是完美的氣泡酒!!!

我想 Steven Spurrier先生從酒評搖身一變釀酒人
他的酒款 想必是榮譽出品+很厲害der~
星坊酒業今年推出3款英國年份氣泡酒 9月將率先上市
一般人聽到“英國”氣泡酒時 表情都會很困惑….
這就好像小編最近聽到 法國也釀清酒時..一樣驚呆
不過..想想..這並不奇怪啊 有沒有實力喝了就知道!
就像台灣威士忌一樣叱吒國際 不是嗎?

言歸正傳 小編深深覺得英國氣泡酒特別棒
也不知道為什麼...
喝起來就與義大利、西班牙的氣泡酒真的不太一樣
無論是香氣還是口感…似乎有點神似香檳
或許是Steven Spurrier先生的釀酒葡萄
生長在白堊土上 有了與法國香檳相同的土壤基礎
既然 這是來自冷涼氣候的葡萄園
他的氣泡酒風味 明顯的清亮、乾淨而雅緻~
第一款特級年份氣泡酒 喝到了細如絲的礦物氣息
細緻酸度中帶出小白花與夏日果香

第二款 粉紅年份氣泡酒
小編覺得它香氣中就帶著繽紛點點的紅莓果味
品飲後 覺得它酸度較為明顯 卻也是清新一枚!

最後一款 壓軸阿
它是白中白年份氣泡酒
小編最是喜歡它…(不是因為壓軸 也不是因為它價格最高….) 
是喜歡它香氣中帶著些許葡萄柚香
果酸舒適 氣泡延續力較強
雖然這款酒陳年後會更有爆發力…
不過小編就是喜歡它輕盈中帶點瀟灑的活力A+
 


全球九月上市...台灣NO.1已經先試喝了!!
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P9小編朵莉絲
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2017/07/26 19:31:16
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回應帳號：P9小編朵莉絲(reporter1) 



品酒會少不了一些陪襯~一盤遠看像火鍋近看像烤肉盤的...起司與火腿~


第一款 特級年份氣泡酒


建議售價NT$2,050


第二款 粉紅年份氣泡酒


建議售價NT$2,350


第三款 白中白年份氣泡酒


ㄟ...為什麼沒酒標是因為緊急空運來台...試喝款酒標來不及貼...建議售價NT$2,350


三款氣泡酒都很經典~請密切關注8/31酒廠正式在台上市發表會!!
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