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討論主題:P9耶誕餐酒會 七款90+ Wine 一滴不剩!!! (喝光光篇)
P9小編朵莉絲
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2011/12/18 13:01:50
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週六 ,台北天氣冷吱吱啊~~~
期待的是P9葡萄酒幫 耶誕前夕的聚會啦啦啦!!
這都要感謝召集人Hugh大大
在這一次的活動籌備時 無論是選酒、挑酒、篩選酒…
超用心ㄟ精選酒款和設計細節
讓當天的餐酒會有了超高水準的表現 ^_______^

P9此次邀葡萄酒商贊助酒款
【感謝代理商:美多客. 儷泉.  Affinato&Lunetta. 夏朵 以及 開普】
一共選有七款酒 (都世界知名酒評家 or 酒雜誌雀屏中選、極致推崇的酒!!)
像是美國權威酒雜誌 酒評家「羅伯.帕克Robert Parker,Wine Spectator
加持給與九十分以上評分的酒!!!

好讓星期六不畏寒冷天氣「聚眾飲酒」的P9網友
有機會認識一下品酒專家的品味指標
羅伯.帕克Robert Parker的品酒文章
總是掀起帕克式的全球旋風,也讓消費者如癡如狂深深著迷

品酒的主人是自己,風味喜好問自己最知道!!
雖然這麼說…拋開專業品評…
看到7款酒 (1款準備了5瓶)
總共35瓶酒 被喝得超開心的大家一飲而盡~~
嗯~~酒款不但實力堅強,P9網友也是實力堅強啦!!

35個空酒瓶展現的是瓶中的魅力(都瓶底朝天了 >///< )
平均起來……一人大概喝了一瓶吧……哈哈哈!!!
酒酣耳熱之際……6號NO.6餐廳二樓氣氛好high
7瓶好酒,給7個讚!

謝謝P9網友的關注,葡萄酒餐酒會超有趣!!
希望近期內還會再辦類似活動喔~甘溫蛤 ^^




謝謝P9網友對這次活動的支持啊~希望大家喝得有開心喔^^


35支葡萄酒大軍


勞心勞力ㄟHugh大大(給個"讚"!!)
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P9小編朵莉絲
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2011/12/18 13:50:07
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喝光光 (第一發)!

安堤思精選夏多內白酒 / 代理酒商:美多客
Cousiño Macul-Antiguas Reservas Chardonnay
2009

PR:90分
綠色光暈與稻草黃,果香味濃郁而交錯,清爽宜人的風味
以及微酸的迷人滋味,輝映著香氣的甘甜,細緻而且均衡~~




清新爽口的夏多內白酒,搭配著當天準備的濃湯,超讚~~
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P9小編朵莉絲
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2011/12/18 14:17:49
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喝光光 (第二發)!

奧地利瓦皓 麗絲玲白葡萄酒 / 代理酒商:儷泉
Riesling Terrassen Federspiel 2008

2007年WS百大評選:瓦皓莊園的Domäne Wachau Terrassen
Riesling Federspiel 2005獲選為第42名
亮麗的淡金色澤,酒香厚實有潛力,入口清新自然
尾韻回甘、果味綿長,是一款越喝越順口的白酒




不知不覺喝了很多………
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P9小編朵莉絲
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2011/12/18 15:05:11
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喝光光 (第三發)!

帕路梭巴羅洛 DOCG 2007 / 代理酒商:Affinato&Lunetta(交信企業)

Robert Parker:90分
James Suckling:91分
一級的巴洛羅紅酒,酒色厚重呈現深紅寶石色,單寧柔和雅緻
黑色水果氣層次交疊,令人回味無窮!
(是當天最快被喝乾的酒款..)
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喝光光 (第四發)!

農丁獻禮 DOCG 2004 / 代理酒商:Affinato&Lunetta(交信企業)

Robert Parker:94分
莓果氣息濃郁,酒色深沉,丹寧緊密、香氣明顯而持久
盡善盡美的結合,詮釋更美妙的口感變化!
(是當天帕克得分最高的酒款..)




圖右:人氣第一巴洛羅、圖左:帕克欽點94分


這2款紅酒,搭配餐酒會準備的鹽味牛排+菇類+起司義大利麵,口味超級棒!!
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P9小編朵莉絲
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2011/12/18 16:06:40
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喝光光 (第五發)!

西班牙瑪達瑪峰紅酒 / 代理酒商:夏朵
Pico Madama 2006

Wine Advocate:92分
神祕的深紅色光澤,酒味典雅,帶有熟果香氣
酒體濃郁飽滿,入口擁有豐富圓潤的橡木桶氣息




擁有十足深度的西班牙紅酒~~


非常適合搭配起司香烤嫩雞排
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boss123
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2011/12/18 16:46:53
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這是一定要大力支持的啦

 

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P9小編朵莉絲
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喝光光 (第六發)!

頂級家族典藏紅酒 / 代理酒商:開普
Premium Famill Collection

Robert Parker:91分
濃重的色彩、黑莓的香氣與甜美喝起來不酸不澀
加上巧克力的味覺震撼,風味令人驚艷
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喝光光 (第七發)!

南非尼德堡貴族晚收白酒 / 代理酒商:開普
Noble Late Harvest

國際葡萄酒大賞:金牌獎 International Wine Challenge (IWC) 2010
國際烈酒暨葡萄酒大賞:金牌獎IWSC 2010,2011
極度芳香、果香味十分誘惑,令人心醉
搭配最後一道甜點 奶香濃郁的綿密布丁,口感柔順不膩口!!




融入了苦甜的巧克力、香草、煙草風味,柔順又帶勁


香甜濃郁的晚摘甜白酒 VS. 甜點最對味


P9 耶誕餐酒派對~~劃下完美甜蜜ending..下回再見囉 ^_______^
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P9小編朵莉絲
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引言:

這是一定要大力支持的啦

 

感謝支持啦~~
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Hugh
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帳號:Hugh
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那天大家真可說是大口吃肉,大口喝酒,好不熱鬧!
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松博
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2011/12/28 09:42:12
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超羨慕.感謝分享!
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P9小編朵莉絲
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2011/12/28 10:41:29
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引言:
超羨慕.感謝分享!

下次您也參加,就不用羨慕啦
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松博
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2011/12/29 09:03:46
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家住高雄.可17號起9天休假.那天剛好在台北.不知道這裡有好酒......
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