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討論主題：1986東引少年遊
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老七
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我是1986/11月2航至1989/1月2航期間在東引服役‚有關東引一些回憶經歷‚只要是過來人應該是永遠忘不了‚在此我把一些關於當年東引的環境生活‚就我所見向網路上朋友們報導.
1.東引酒廠---1987年因扮演搜索排演習曾經實地進入此酒廠數次‚印象中的酒廠照明昏暗‚房舍破陋‚下雨天室內還會滴水加積水‚整個廠裏面沒有多少人‚但是卻可以聽到轟隆轟隆的鍋爐作業聲音‚及聞到飄散於空氣中的酒香.
2.東引氣候---四季氣溫溫差非常明顯‚春秋兩季是最舒適‚此期間空氣中儘是海風氣息‚暖暖太陽照的人非常舒服‚夏天就非常炎熱‚印象中夏季的下午午休可以休息到3點還是2點吧‚實在是因為氣溫太高‚無法構工‚冬天又是非常寒冷‚記得有一次在路上行進‚突然間下起雨來‚這個雨打到身上還真是痛‚後來仔細一看‚原來是下冰雹‚還有幾次的夜巡(武裝巡邏) ‚那種天候已經不叫做寒風刺骨‚應該要稱為寒風刮骨‚每一陣風吹到臉上‚全身細胞都不由得要運功和它抵抗.
3. 東引的水---東引最大的水庫位置是在北澳那裡吧‚東引冬天的時候非常缺水‚因此東引的水溝有些非常特殊‚它分做上下兩層‚上層是接雨水導引入水源區‚下層是跑污水排洩掉的‚東引的水質則是不敢恭維‚皮膚上若有些許傷口‚如果接觸到水‚一不小心就會得到風窩性組織炎.
4.東引的農糧---東引沒有種高粱‚那裡的蔬菜水果肉類大部份仰賴進口‚少數百姓有種植蔬菜和養豬‚但是不足以供應全島軍民‚水果種的也不好‚台灣的紅色大西瓜‚在那裡只有長到兩個巴掌大‚就接近採收了‚肉類大都是冷凍進來的,後來1989年在老鼠沙那裏蓋個養豬場‚就比較不用吃冷凍豬吧,東引還有個種豬場‚當年我第一次見到種豬‚它的體型真是超級大‚它大到像一隻短腿馬‚誇張吧‚另外靠近燕秀那裡有個養雞場‚這裡的雞是專門生蛋用的‚但是當雞老到生不出蛋來‚就一隻幾十元賣給部隊食用‚吃起來就像是萬年橡皮筋‚嚼不爛‚啃不動.
5.東引的交通---計程車由南澳出發到東引任一據點100元‚如果是要到西引則是150元‚島上沒有交警‚沒有紅綠燈‚更沒有測速照相‚哈哈哈‚夠讚吧‚可是別想開快‚因為全部都是山坡地‚開不快的‚東引還有個直昇機停機坪‚位置是在野戰醫院那附近.
6.東引的百性---大致上來說都還好相處‚島上大都是魚民或是商家‚1987年東引有一個加強旅的兵力‚因此很多商家都是以做軍人生意為主‚像是西餐廳‚卡啦OK‚打電玩的商家‚不過當時對我們來說‚有些消費非常貴‚像是雞腿飯一份100元‚打電玩1分鐘1元就還好.
7.東引的士兵---當年在這裏服兵役的士兵真的是辛苦‚基層連隊永遠有做不完的工‚早期的前輩是打坑洞炸山來建設東引‚到了1986年我去的時代‚則是在修馬路‚蓋電信大樓‚做水溝‚種樹‚卸載‚義務役士官兵在此兩年的役期‚返台假僅有兩航次,表現優良的才會有多一次返台假‚或是有功官兵家屬來訪.
8.東引的通信---那個時候沒有 BB call‚ 沒有手機‚沒有家用電話‚唯一有的是每月三次航班‚藉由交通船帶來的書信,食品和電報‚但是接到電報十之八九是惡耗.
9.東引的坑道---坑道真是個特殊的地方‚冬天寒流來的時候‚外面氣溫冷到會長凍瘡‚坑道內可以覺得很溫暖‚夏天室外溫度熱到雞蛋快煎熟了‚坑道內像是開冷氣似的在吹‚缺點是濕氣太重‚東引最有名的其中一座坑道是安東坑道‚1986年的時候駐軍是一個步兵排的兵力‚1988年開始興建房舍才可以進駐一個步兵連.
10.指揮官酒---傳聞中東引指揮官有專用酒‚也就是酒廠裝瓶後‚沒有貼標籤的大麴或高粱及二鍋頭‚當年我的職位卑微不可能接觸到這種酒‚現今有幸再尋出當年的島上第一執行長‚貼出一瓶給大家看看,和網上前輩不同處,它的軍徽顏色接近深藍色,同樣的這瓶也是指揮部用酒之一‚這一瓶是1985陳放至今.
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湯尼
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回應帳號：老七(071200)
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如果東引沒有種高粱，那當年和目前的東引高梁酒與大麴酒的原料是從哪兒來的呢？
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Daddy Samuel
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最近登錄時間：2011/05/06 11:52:02
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回應帳號：湯尼(parsley)
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過去金門 馬祖 東引 甚至台灣菸酒公賣局所釀的高梁酒
原料高梁絕大多數是來自金門 麥子來自美國
但現今為了確保釀酒原料來源的穩定
由貿易商供應的高梁 部份是委由美 澳的農場進行契作
一部份則是經由轉口貿易從安徽省來的
早期東引拿來釀酒的水 來自坑道....
東引全年的濕度都接近露點 集水坑道裡全日都在滴水 豐沛期甚至像下雨一樣
坑道的牆壁上刻有導溝 或用水泥做一條條的導水溝 將凝結水集中到地面的集水槽
集水的淺槽呈梯狀排列 越高的越小越淺 越低的越大越深
一條深30米 大小約百坪的外島標準集水坑道 每日就可以收集到6~10噸以上的水
飲水重地 坑道入口一定24小時都有衛哨看守
當年許多沒打深井 又沒有水庫供水的外島據點 概採這種方式取得用水
臨近東引的亮島 至今依然還是採用這種方式
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沒事喝咖啡
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回應帳號：湯尼(parsley)
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海水淡化、礦泉水、雨水…那的自來水是雨水+回收的水+海水淡化後的水再處理的
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himinway
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回應帳號：老七(071200)
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我是1985年至1987在東引服役
但是當時完全不會喝酒
東引高梁 大麯 什麼黃龍 百子千歲酒
對我是一點吸引力都沒有
退伍也沒帶任何酒回家
但有跟同學湊熱鬧
泡了一瓶聽說可以治風濕的海芙蓉高梁
放到現在也23年了
或許等我再老一點 有風濕了 就可以開瓶享用了
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小不
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回應帳號：老七(071200)
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七哥
您文章這樣一po年齡就曝光光了啦 ~  (小不年紀大都不敢亂po年份  )
東引有一些佳作 目前市價都還不會太高 (找對地方的話) 大家有機會可以試試ㄚ
小不補充一點點心得 ~ 與金門酒廠不同東引陳高並不代表陳年高粱 東引陳高多數是分段擷取的二鍋頭 所以同時期高粱酒的酒精濃度會高過陳年高粱多一些些 不過釀造到灌裝日期並不長過"高粱酒" 東引陳年高粱有時陳放到出廠不過七八個月 屬於未經陳年的"陳年高粱酒" 
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老七
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回應帳號：湯尼(parsley)
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謝謝Daddy Samuel大大的說明,其實那來的高粱,麥子,我也不知道,但是東引的的確確沒有種這些農作物,至於日常用水,我遇到的情形會比較接近咖啡大大說的那種.
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老七
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回應帳號：Daddy Samuel(semicorner)
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安東坑道內路面的壁肩和路中間會挖一條小溝,這條小溝夏天的時候會有潺潺不斷的流水,但是到了冬天話,溝裏面水就非常非常的少•安東坑道的最底部是三個空廣的砲陣地,並沒有集水池,他的集水池是設立在入坑處不到50M的坑道左手邊,我想上面應該會刻幾個小字1535 梯X幼昌,因為這個集水池就是此人把他完成的•另外,像是永固坑道就是以放彈藥為主,因為沒有住人,因此也就沒有設立集水池,或是存放油料的坑道,也同樣的沒有設立集水池•
哦,對了,指揮部坑道內的集水池就很大,但是蓋的很簡陋 ,池璧的水還會經常漏出來耶•
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老七
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回應帳號：himinway(himinway)
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當年我在東引也是很少喝東引酒,反而會請採買去幫忙買大陸酒,像是竹葉青,女兒紅,花雕,如果知道若干年後會出現p9,那些大麴和高粱,我一定會把他存放個幾箱起來,是說,現在手上還有個一兩瓶,也就夠了•
印象中我們的阿兵都蠻喜歡浸泡酒,像是一條根,蜈蚣和您說的海芙蓉,海芙蓉後來很少見了,剩下沒有被採走的,都生長在高聳的斷崖上,如果要摘他們,一不小心老命就沒有了•
請教一下,您是陸軍步兵或砲兵嗎?
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老七
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回應帳號：小不(moibath)
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多謝小不哥的指點,那一年我們到東引的新生年紀自58年次至49年次都有,58年次是常士班畢業的年紀,49年次是醫學院畢業的年紀•
最近工作型態和生活型態有些異動,所以p9比較無法上來,這瓶酒找個時間和杰哥來嚐嚐吧,我也很多年沒有喝過了,不知道他的開瓶是讓人精豔還是驚嚇•
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清風明月
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回應帳號：小不(moibath)
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小不前輩，您說：
『東引陳高多數是分段擷取的二鍋頭 所以同時期高粱酒的酒精濃度會高過陳年高粱多一些些 不過釀造到灌裝日期並不長過"高粱酒" 東引陳年高粱有時陳放到出廠不過七八個月 屬於未經陳年的"陳年高粱酒"』
這我有點疑惑，我手邊有一瓶喝完的0.55公升的東引經典陳高，它的酒精濃度為47度，不高過同時期的高梁酒；釀造日期為2001年，灌裝日期為2006年，長過七八個月，與您所說不太相同.....
還是您是指舊款的東引陳年高梁？如果舊款的東引陳年高梁是這樣的話，那新款的東引經典陳高豈非好過舊款的東引陳年高梁？
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jay
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回應帳號：老七(071200)
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七哥~
找個時間,找個地點(您家附近麵攤也行,切點小菜,來盤花生)
酒我來準備,大夥來品飲品飲!
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himinway
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回應帳號：老七(071200)
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我是屬陸軍, 但不是步科或砲科, 夏天平常是打赤膊的.
如您所說的, 那海芙蓉是親手採來的, 我才會珍惜到現在..
說起東引, 確實是滿滿的回憶
南澳, 亨裕, 楓樹林..等等的
我跟同學們半夜拔過農改場的西瓜和草莓
隨然品相不大好, 但是吃起來是格外的甜.
去年底有本新書, 書名叫" 外島書" . 作者講的就是他在東引服役的兩三事
總之, 現在也是後悔當初沒多弄點酒回台
退伍坐船時, 還嘲笑同學滿背包的東引高梁咧!
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老七
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回應帳號：清風明月(seastand)
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就我知道的事實是這樣,東引的酒的確是分段擷取,1992年我有位同學在參三科當參謀,這批人真是心術不正,他們一車的人到酒廠督導,車後面就放了一堆瓶子,有的是寶特瓶,有的是玻璃瓶,他們臉皮也真厚,督導完就拿了瓶子出來,要酒廠的工作人員把瓶子裝滿,人家也就去裝啦,後來裝瓶完上車發現有些保特瓶竟然扭曲變型了,而有些又完整無異,才知道說這幾瓶的酒,酒精濃度均不相同,後來我同學他們變聰明了,不再自備容器,直接就拿裝瓶酒…
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沒事喝咖啡
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回應帳號：老七(071200)
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七大那個變型是因為直接裝剛蒸出來的燒酒才變型的
記得那時我們隊上的駕駛也常去裝三鍋、四鍋酒回來找我喝
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沒事喝咖啡
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回應帳號：清風明月(seastand)
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小黃大對這問題小不大說的是真的…
你那瓶東引陳高是後面出的鼎勝峰代理的(它的東引系列都不是原本的味道)
東湧系的才是原本的收酒方式(高梁除外)
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