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討論主題:這不是五八金!輕鬆體驗老酒味~~官田金 58%高粱
法瑪西斯
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2018/12/17 00:25:43
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回應帳號:#發文暱稱# 
手機編排,版面雜亂請海涵。 
這個月找了空檔,去雲林拜訪老婆乾爹,
順便去將上次他老人家委託交流掉的 福祿壽酒廠 福牌小高款項繳回。 
乾爹把剩下的三瓶福牌小高送我當手續費(還不錯啦) 
後續要吃飯時,又跟我說! 有一隻酒也有趣,要不要試喝看看。 
神秘的從他倉庫拿出這隻小高,猛一看我以為是公賣局的 五八金。 
心想這隻有喝過一次,還不錯,不論是自飲或代替交流應該不難。 
上手細看~~原來不是李逵,而是李鬼。 是官田金,不是五八金。 
乾爹說吃飯時開來喝看看,反正不用錢的,
沒喝過我也不排斥嚐鮮,就欣然的答應了。 
經查證,這隻也鮮少出現在版上,也是孤品一隻。
93.12.09出廠,至今也經過14個年頭了,
就讓我來會會這個李鬼,到底有啥底子 。 
酒色=清澈,淚腳明顯,感覺酒脂蠻豐富的 
聞香=舒服不刺鼻的酒精味,
帶出類似白水酒廠的普飲高粱的麴味,但比白水的麴味淡。 
後續出現的就是老酒味了,
這種老櫥櫃帶著稻草香與甘蔗甜的怡人醬香味,尾韻還有點粉味,說真的還蠻舒服的! 
品飲=入口滿滿的老酒味,雖然酒精的辛辣度還在,
但瑕不掩瑜,仍然能刺激口腔,生出滿滿的口水。 
這隻酒配花生香味會被蓋掉,變成比較偏米酒的甜感,很有趣! 
但不知道為啥,不知道其他人有一樣的感受嗎? 
杯內餘香=老酒味,清爽淡雅的梅花香,這味道我喜歡。 
小結=以這少見的民營酒廠出的高粱,瓶中陳放14年,也有如此味道,
酒的世界跟內涵真的是深奧且不可測。 
便宜的好老酒,好老酒便宜喝。 
飯後乾爹果然開口又要我代跑了~~唉!又有功課了! 
趁機留下一隻下次跟五八金面對面的捉對廝殺,pK後再留下品飲心得。






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十二點半
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2018/12/17 01:46:56
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
真像是五八金
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ZCGH
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
認真的嗎?我在P9真找不到這酒好評的文章,找到的都是劣評文
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法瑪西斯
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2018/12/17 07:57:30
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回應帳號:ZCGH(zcgh6809) 
前輩別人何時開瓶喝我不知道,年份為何我也不清楚。但以這價格喝個老酒味小弟是覺得還不錯。 當然無法比上高檔酒,品飲還是以自己的味蕾為主哦。 另外方便提供小弟官田金相關連結嗎? 小弟都找不到呢? 中式的低階酒普遍在前輩們眼中都很難喝,這我能理解,因為有了比較。 味蕾養刁了。 但將其感受寫下紀錄是小弟的興趣,前輩們就海涵加減看一下了。
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法瑪西斯
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2018/12/17 07:58:25
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回應帳號:十二點半(drift589819) 
引言:
真像是五八金


真的很像,這樣才有趣啊!
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ZCGH
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2018/12/17 09:14:53
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=156751
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法瑪西斯
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2018/12/17 09:19:19
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回應帳號:ZCGH(zcgh6809) 
引言:
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=156751
這篇有看到


感謝前輩,這篇夠嗆的。但這篇小弟是配著吃宵夜的,也沒吐,上回跟乾爹喝也沒吐。要不是我胃腸太強,就是這隻酒經過五年後,進步了。哈哈😄
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