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La Mission Haut Brion 1989 (100分）公認是最值得喝的波爾多，也是其數百年來最佳年份。
victor156
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2024/04/19 17:13:31
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victor156
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La Mission Haut Brion 1989 (100分）
La Mission Haut Brion 1989 (100分）1989的 La mission Haut Brion 跟 Haut Brion 都是100分，公認是最值得喝的波爾多，也是其數百年來最佳年份。
市價大概都要6萬多，這瓶街保存於酒窖狀態佳， 市價至少6萬多以上， 現在只要 跑38.5K 如果你只要買一瓶波爾多，那就是這一瓶，而且價格很漂亮。
想要嘗試一下 "如日中天的女王" 嗎?
https://winenow.com.hk/2021/04/%E7%89%9B%E5%B9%B4%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%B1%80-1989%E6%B3%A2%E7%88%BE%E5%A4%9A%E5%B7%94%E5%B3%B0%E5%B0%8D%E6%B1%BA
進入主題，此次同樣採用了半盲品的方式，知曉全部五瓶酒的情況下盲品。分左右岸兩輪。第一輪是兩瓶左岸的Haut Brion和La Mission Haut Brion。
第一瓶質感豐厚，果醬肉質般的黑色和紅色水果延綿不絕，泥土、皮革、礦物、甘草、雪松，淡淡煙熏香氣一層有一層，煙熏烤土司的風味漸漸加重。入口油潤、醇厚，果味濃郁豐盛，酸度並不尖銳、甜美得讓人心醉。總體結構宏偉，優雅細緻且深層，盡顯王者風範，那感覺只能用震撼來形容。毫不猶豫地猜是Haut Brion。
1989年的Haut Brion向來是Robert Parker至愛，他曾說過，這是他在人生旅途中想喝的最後一瓶酒，足以看出他對Haut Brion 89的迷戀。一位馬來西亞好友幾年前豪擲重金，購入五箱完美狀態的原裝木箱1989 Haut Brion。雖然當時已經價格不菲，幸好是在習近平訪問英女王之前購入(當時宴請之酒恰巧是1989 Haut Brion)，之後酒價更是飆升。有幸多次品嘗這位慷慨友人的珍藏，那滋味已經深深映入腦海。每每品味，都好像回到了巴羅克時代最華麗的宮殿，有種希望他成為我人生的終極享受之幻覺。
第二瓶與前者雖一脈相承，風格相似，但更為開放華麗。異常濃郁的泥土香氣帶出複雜的燻橡木、碳燒、果醬、黑莓和櫻桃等甜美的氣息，繼而花香嫋嫋，漸漸香氣融匯於甘草、礦物質的背景中，綺麗至極。結構卻更為柔美，入口感覺酒身宏厚，酒勁充沛，性感多汁，純淨、緻密，又非凡豐碩，單寧順滑未顯絲毫老態，質感豐厚，口中層次感增強並回甘。與前者相比，更像是如日中天的女皇。
答案揭曉，如我料分別是Haut Brion和La Mission Huat Brion。
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victor156
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