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「伊勢烏龍面 HAZY IPA」柔綿滑順果汁感開搶

發布日期：2026/9/22

由株式會社瀬戸內營運的精釀啤酒廠「SETOUCHI BEER」，日前宣布旗下以香川代表性烏龍麵文化為主題的品牌「UDON BREWING」，已正式發售與伊勢角屋麥酒共同開發的限定啤酒 —— 「伊勢烏龍面 HAZY IPA」。

「伊勢烏龍面 HAZY IPA」柔綿滑順果汁感開搶

「伊勢烏龍面 HAZY IPA」的發想靈感源自三重縣伊勢地方的傳統鄉土料理「伊勢烏龍麵」。這是一款嘗試用精釀啤酒來精準呈現伊勢烏龍麵靈魂「軟綿口感」的極致創作成品。

小麥 ╳ 歐特麥 ╳ 次世代稀少糖「阿洛酮糖」重現極致軟綿
為了用精釀啤酒呈現伊勢烏龍麵最具代表性的「極致軟綿感」與「圓潤甘甜感」，釀造團隊大量使用了小麥麥芽、精白小麥以及歐特麥，打造出令人聯想到伊勢烏龍麵般柔軟且絲滑的極致入口口感。

酒款在酒花配置上，豪奢地混調了「Citra」、「Nectaron」以及「Dolcita」三款特色啤酒花，在杯中綻放出令人聯想到水蜜桃、百香果與甘甜鮮橙般華麗且汁水飽滿的果香。

本作品的一大精髓亮點，在於加入了次世代稀少糖「阿洛酮糖」。阿洛酮糖帶來了柔軟的甘甜感與上品高雅的尾韻，成功以啤酒形態重現了伊勢烏龍麵獨有的軟綿與溫和滑順。

作品兼具完熟蜜桃與熱帶水果般濃郁的果實感，同時保持了輕盈易飲的酒體性格。這是一款將伊勢烏龍麵的軟綿與圓潤以啤酒完美轉化的新感覺 HAZY IPA，非常推薦喜愛 Hazynut 與創新精釀啤酒迷品嚐！

伊勢烏龍面 HAZY IPA（いせうどん HAZY IPA）
酒精濃度：6.5%
容量：350ml 罐裝
官方建議售價：900 日圓（新台幣約 190 元）
正式發售狀態：2026 年 9 月 19 日起於指定精釀啤酒專賣店、SETOUCHI 官方線上商城與直營門市熱烈發售中

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