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奔富推Cuvée Brut NV香檳 慶祝品牌創立180週年
發布日期：
2024/11/29
奔富再次與家族企業席諾香檳酒莊合作，推出全新Penfolds Cuvée Brut NV香檳，並於2024 年2 月於巴黎克里雍酒店首次公開亮相，展開奔富180 週年紀念活動。奔富與席諾香檳酒莊的合作，象徵法國團結與志氣的精神典範，也延續了奔富自19世紀以來對香檳的深厚迷戀。
奔富再次與家族企業席諾香檳酒莊合作
奔富首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 表示：「追隨單一葡萄園特級園2012、2013 &2014 年Thiénot x Penfolds Avize Blanc de Blancs 以及2012、2013 &2014 年 Aÿ Blanc de Noirs 的腳步，這款香檳的魅力令人難以抗拒，極具成為春季完美餐前酒的潛力。首次推出的 N/V Cuvée 吸引眾多愛酒之人的關注，同時提升了先前發表的無年份粉紅香檳的吸引力。」
全新Penfolds Cuvée Brut NV香檳於巴黎克里雍酒店首次公開亮相
奔富與氣泡酒的淵源可追溯至 1900 年代初期，當時Frank Penfold Hyland於1912年收購了位於新南威爾斯州雪梨郊區的明欽伯里葡萄園及酒窖。雖然酒莊在 1970 年代末已被出售，奔富依然延續了澳洲氣泡酒和氣泡紅葡萄酒的釀造傳統。如今，奔富品牌推出這款 N/V 香檳，我們為此感到無比自豪。
Penfolds Cuvée Brut NV香檳將於 2025年2月在台灣上市
席諾香檳總經理 Stanislas Thiénot表示：「自合作以來，我們一直致力於創造凸顯席諾與奔富葡萄酒風格與理念的混釀。我們的香檳是現代的體現，展現了果味、新鮮度與精緻度。」 今天，與席諾合作釀造的香檳由奔富首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 、 席諾香檳總經理Stanislas以及席諾首席釀酒師 Nicolas Uriel 共同釀製。多年來，他們在葡萄園、酒莊、分級品酒會（涵蓋香檳區&巴黎，以及新冠疫情期間的線上會議）共同討論許多釀酒議題。在共度的時光裡，他們一起分享心得、完善風格，並確立品質目標。NV Champagne Brut 採用產自香檳地區備受推崇的葡萄園釀製而成，混釀比例為 45% 黑皮諾、35% 皮諾莫尼耶和 20% 夏多內。
建議零售價為新台幣2,200 元
奔富 Cuvée Brut 的推出恰逢粉紅香檳全新包裝設計的亮相，旨在與 Cuvée Brut 的現代外觀相呼應。奔富與席諾香檳合作推出的 Champagne Cuvée Brut 將於 2025年2月在台灣上市。建議零售價為新台幣2,200 元（750毫升）。
“從 1844 到 2024 … 經歷 1.8 世紀。 從英國到澳洲，而現在法國。一趟相當精采的奔富之旅。 從 1912 到 2012 … 1 世紀。 從奔富、明欽伯里、澳洲氣泡酒到奔富香檳。一趟飛躍之旅。 從 2024 到 … 奔富 N/V Cuvée 香檳。命中註定。非常及時—真實，對吧！ 彼得·嘉高（Peter Gago），奔富首席釀酒師
關於席諾
1985 年，艾朗·席諾 (Alain Thiénot) 憑藉其作為商人的經驗，以及與香檳地區生產商的優勢關係，創立了以他名字命名的香檳酒莊。他在 18 世紀名人輩出的圈子裡接受這項大膽的挑戰。艾朗·席諾 (Alain Thiénot) 在品質及專業知識上從不妥協，並將當代視野作為自身的優勢之一。在接下來的幾年裡，艾朗·席諾 (Alain Thiénot) 這名字透過美食征服法國與國際市場。艾朗將其熱情與願景傳遞給了他的兩個兒子, 加蘭斯與斯坦尼斯拉斯，他們決定與父親一起工作。如今，席諾香檳酒莊發展為一家獨立的家族企業，採用絕對現代化的方式持續穩定發展。
關於奔富
從最初開始，奔富對品質的承諾就以調配技術為基礎，並證明所有葡萄酒都透過一致且可識別的「品牌風格」聯繫在一起； 從最好的產區尋找最好的葡萄來釀造葡萄酒, 悠久且獨特傳統的終極體現。如今，這理念已超越澳洲，延伸至法國、美國和中國的富饒土壤。奔富 (Penfolds) 將於 2024 年繼續超越自我，並透過藝術與科學的融合實現， 歡慶 180 年的卓越成就。隨著時間的流逝，創新已成為奔富的傳統，新舊世代手持著一杯奔富葡萄酒，繼續紀念時刻並創造自己的故事。因此，自成立以來近兩個世紀，奔富繼續撰寫新的篇章，攜手全球最受景仰的釀酒師們，邁向現在與永恆…
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