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酩悅香檳融入日常生活首度打造「香檳學苑」

發布日期：2022/10/28

香檳除了是慶祝首選，也是成為日常飲用酒款之一，香檳也是創造各種生活儀式感的最佳代名詞。透過香檳細緻美好的氣泡、豐沛果香與迷人酒液，沈浸於每個值得寵愛及稿賞自己的時刻。為將香檳與生活完美結合，在台灣首度展開「香檳學苑 Champagne Academy」，透過5 位專業葡萄酒講師，7 大基礎知識彙整，用 7 杯香檳，引領一個晚上就喝懂香檳。

精采課程從基礎面的風土、釀造、香檳獨特性，到香檳如何開瓶、杯子選擇等實用資訊，一次帶您領略LVMH 集團中酩悅香檳及凱歌香檳二款品牌五種不同酒款與風貌。5 位資深葡萄酒講師陣容加上前米其林星級侍酒師親自授課，透過「#Moët x電影」、「#Moët x旅行」、「#Moët x搭話」、「#Moët x美食」與「#Moët x舉杯」等不同主題，讓香檳結合生活各種場合。同時也邀請風格 KOL 現場傳授現今 IG 時代、人人必備的香檳擺拍技巧，及現場體驗Moët香檳瓶身印字機服務，印製出想要的指定文字，打造專屬你自己的Mini Moët 香檳！透過巧妙結合日常生活，逐步建立香檳文化，讓隨時來上一杯的美麗場景成為常景。

透過 7 杯香檳，彙整 7 大香檳基礎知識，打造最精彩的香檳課程

香檳的獨特性無庸置疑，香檳僅占全球 1% 的葡萄酒產量，除了產地的限制，香檳陳釀時間可從 15個月到 3 年皆有，絕對是時間累加出來的精華。以擁有絕美酒體、草莓清香的酩悅粉紅為例，發酵 21 個月後再除渣、窖藏，讓糖份完美融合酒汁，才醞釀出這款備受喜愛的品項，是釀造技術及大成之作。而最後以凱歌白牌微甜香檳(Veuve Clicquot Demi Sec)做總結，體驗較高糖量香檳的顏色與風味表現。甜美風味如何來、優雅風味如何展現？來喝了就知道。

香檳僅占全球 1% 的葡萄酒產量

這次邀請五位講師以自身鍾情享受的香檳生活作為切角打造五大主題，包括台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人 Patrick 陳上智的「#Moët x電影」在起司、小食和酒款當中，一起分享香檳於電影中繽紛的身影 ; 而剛從香檳區回來的台灣首位香檳大師 Wright 林才右帶來「#Moët x旅行」，分享距離巴黎不到 2 小時車程的香檳區，該如何玩得盡興 !

曾在米其林二星餐廳祥雲龍吟擔任侍酒師 6 年的Johnny 張鴻亮，則以自身專業分享「#Moët x美食」從fine-dining搭到小吃都無往不利。葡萄酒新手選創辦人Eric 林澧竣的「#Moët x搭話」及資深葡萄酒講師Aaron莊才勳的「#Moët x舉杯」將各別從有趣的香檳秘辛及香檳與享樂生活的緊密關係，帶出最生動的香檳故事，讓你引領派對話題。

這是一堂一次囊括多款香檳的絕佳品飲機會，讓奢華碰撞日常，與氣泡一同激盪出歡快節奏。文化是日常的累積，就是這些細微疊出美好，並用香檳一起記得當下。

香檳學苑 Champagne Academy
「喝懂香檳，生活的分秒皆是享受」活動資訊

•   日期：2022年11月8日至12月1日 (共12場次，更多資訊，請上活動網頁查詢)
•   地點：初衣食午C'elect 115 (台北市大安區大安路一段92號)
•   每場次限定人數：12人
•   票價：NT$2,500 /人
•   內含品飲5 款香檳（共 7 杯，建議總售價 NT$ 12,540）、品酩Moët 迷你香檳乙瓶（Mini Moët Brut 建議售價 NT$ 680）與現場專屬印字服務、香檳主題課程、七大基礎知識彙整、香檳擺拍技巧教學
•   更多詳細內容參考MOËT粉絲團

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