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長野青翠初摘蘋果佐餐 tekaro琴酒搶先預購

發布日期：2026/9/23

長野精釀品牌 tekaro 日前正式宣布，成功開發出活用長野縣「初摘青蘋果」清爽香氣的精釀琴酒「tekaro GIN First Harvest」。並自 2026 年 9 月 17 日上午 10 時起，於群眾集資平台「Makuake」正式啟動先行預購銷售。

長野青翠初摘蘋果「tekaro GIN First Harvest」佐餐琴酒搶先預購

「tekaro GIN First Harvest」是一款將完熟前的初摘青蘋果，與烏樟、洋甘菊等植物包相互重疊交織，專為貼近用餐時光所打造出輕盈且香氣豐富的精釀琴酒。

這是一款不帶過度甘甜、具備俐落乾爽尾韻與纖細果實香氣的作品，旨在能與包括日本料理在內的各式料理一同完美享用。

永續農藝美學：將蘋果園「摘果」廢棄資材轉化為奢華香氣
在蘋果農家裡，為了讓每一個果實都能長得碩大且風味濃郁，從春季到初夏這段期間都會進行調控果實數量的「摘果」作業。在此期間被摘除的小蘋果，由於酸味過強且體積小巧，過去一直以來用途都相當有限。

tekaro 所深深吸引的，正是唯有在這個時期才能獲得的青翠爽朗香氣。釀造團隊將這份完熟前初摘蘋果獨有的珍貴香氣，完美封存於這一杯琴酒之中。

倒倒入酒杯後，首先撲鼻而來的是初摘青蘋果青翠爽朗的香氣，隨後登場的是日本傳統香木烏樟那透亮清澄的清涼感。第一印象乾爽且輕盈；在草本與辛香料交織的香氣深處，賦予了能溫柔融入和食料理的優雅深度。

專為日料與餐桌設計：tekaro 初摘蘋果精釀琴酒

不搶味的絕妙搭餐平衡
「擁有迷人香氣，但絕不打擾餐點的風采。」為了追求這種絕妙的平衡，本款琴酒在味覺結構上記劃得極為細緻。

餐酒搭配：非常適合從生魚片、壽司、生魚生肉薄片等前菜，到天婦羅、豬肉料理，乃至於使用了高湯、醬油、味噌等先鮮味重疊的豐盛料理，在整趟用餐流程中都能順暢品嚐。

對於喜愛精釀琴酒與日本風土特調的酒迷來說，這絕對是一款不容錯過的質感新作！

tekaro 初摘蘋果精釀琴酒
酒精濃度：43%
容量與售價：
500ml 玻璃瓶裝：5,940 日圓（含稅） / 折合新台幣約 1,280 元
200ml 便攜玻璃瓶裝：2,860 日圓（含稅） / 折合新台幣約 620 元
發售時間與管道：2026 年 9 月 17 日上午 10:00 起於 Makuake 平台進行搶先預購銷售

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